La recette de l'oeuf cocotte au caviar du Comptoir du Caviar

Par Manon C. · Publié le 25 mars 2020 à 14h07 · Mis à jour le 6 avril 2020 à 16h22
Allez on ose et on se fait plaisir avec une recette du Comptoir du Caviar : l'oeuf cocotte au caviar.

Et si vous profitiez du confinement pour vous faire des petits plaisirs coupables; goûter à des choses auxquelles vous n'avez jamais goûté ? 

Le Comptoir du Caviar vous dévoile, pour l'occasion, une des recettes phares de sa carte : l'oeuf cocotte au caviar, avec du caviar de printemps

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Recette de l'oeuf cocotte au caviar du Comptoir du Caviar

Pour 2 personnes

Ingrédients :
2 Boîtes de caviar de Printemps 20g Le Comptoir du Caviar
4 Oeufs de poule fermiers
1 Trait de crème fleurette
1 Pain bien croustillant

Préparation : 

Dans deux ramequins individuels préalablement beurrés, casser 2 oeufs par personne.

Saler, poivrer et ajouter un trait de crème fraîche.

Enfourner 15 min à 180°C en surveillant la cuisson.

Toaster quelques mouillettes.

Servir avec chaque assiette une boîte de caviar : le disposer sur le jaune ou sur la mouillette

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Informations pratiques

Lieu

23 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8

Accès
M° Saint Augustin

Site officiel
www.lecomptoirducaviar.com

Réservation de groupe (+5 personnes)
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