Big Mamma dévoile ses recettes pendant le confinement

Par Rizhlaine F. · Publié le 16 avril 2020 à 19h38 · Mis à jour le 17 avril 2020 à 09h55
Big Mamma, c'est probablement l'un des groupes de restaurant les plus populaires à Paris. En attendant de savourer de nouveau sa bonne cuisine italienne, on vous dévoile leurs recettes fétiches à réaliser chez soi !

Les bons restos vous manquent ? Le sentiment est partagé. Malgré le confinement, certains trouvent des solutions pour garder le contact avec les gourmets de la capitale. Parmi eux, se trouve le groupe Big Mamma dont les restaurants italiens ont fleuri aux quatre coins de Paris. East Mamma, Ober Mamma, Pink Mamma, Popolare, ou encore la Felicità, l'empire Big Mamma a largement séduit les papilles des parisiens.

En attendant de pouvoir de nouveau en profiter, les chefs du groupe vous dévoilent leurs recettes fétiches que vous pourrez réaliser à la maison. Et oui, il va falloir mettre la main à la pâte pour savourer de nouveau leurs généreuses lasagnes, leur mousse au chocolat fondante ou un délicieux cocktail. Vous êtes prêts ? Voici de quoi vous faire un menu complet : 

La recette des croquettes d’aubergine farcies à la provola des chefs de Big MammaLa recette des croquettes d’aubergine farcies à la provola des chefs de Big MammaLa recette des croquettes d’aubergine farcies à la provola des chefs de Big MammaLa recette des croquettes d’aubergine farcies à la provola des chefs de Big Mamma La recette des croquettes d’aubergine farcies à la provola des chefs de Big Mamma
Prenez des aubergines, de la provola, quelques tomates confites... Avec la recette des chefs de Big Mamma, vous obtenez des croquettes parfaitement fondantes. Le pied !

La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma La recette des lasagnes des chefs de Big Mamma
Difficile de résister à l'odeur des lasagnes... Pour se faire plaisir, même en confinement, on suit la recette des chefs de Big Mamma !

La recette de la mousse au chocolat et au praliné au café des chefs de Big MammaLa recette de la mousse au chocolat et au praliné au café des chefs de Big MammaLa recette de la mousse au chocolat et au praliné au café des chefs de Big MammaLa recette de la mousse au chocolat et au praliné au café des chefs de Big Mamma La recette de la mousse au chocolat et au praliné café des chefs de Big Mamma
Une bonne dose de mousse au chocolat, rien de tel pour se remonter le moral. Encore plus quand elle est accommodée avec un praliné au café, comme dans la recette des chefs de Big Mamma.

Big Mamma dévoile une recette de cocktail pendant le confinementBig Mamma dévoile une recette de cocktail pendant le confinementBig Mamma dévoile une recette de cocktail pendant le confinementBig Mamma dévoile une recette de cocktail pendant le confinement Big Mamma dévoile une recette de cocktail pendant le confinement
Pour égayer vos journées de confiné, Big Mamma, le groupe de restaurants italiens super branchés, nous dévoile la recette de son cocktail Pump It Up aux saveurs des beaux jours !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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