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Le safran

Par · Mis à jour le 13 novembre 2009 à 15h30
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L'Inde séculaire au cœur du Vieux Paris. En plein cœur du quartier latin, les couleurs, les parfums et les sonorités du lieu vous feront passer en un instant d'un Paris bouillonnant à une Inde tranquille. Fuschia et orange sont d’une vivacité énergisante tandis que les encens et les odeurs d’épices bercent vos sens.
Malgré les poutres et pierres franchement parisiennes le dépaysement est total. Les serveurs et les cuisiniers viennent de l'Inde du Nord et leurs sourires timides et leurs mots simples traduisent une sincère hospitalité. Aux murs, des bouddhas souriants, des cithares et des écrans retransmettant les clips des studios de Bollywood. On navigue entre tradition et modernité, entre sucré et salé, entre saveurs douces et épicées. Pour passer d'une culture à une autre, le safran est assurément l'épice qu'il vous faut.
INFOS PRATIQUES
Menus : entre 15,90€ et 29,50€
 Carte : à partir de 8€
Du lundi au jeudi: 11h-15h / 18h30-00h Du vendredi au dimanche: 11h-00h
Site Internet : www.restaurantsafran.com


REMISE DE 50%POUR LES MEMBRES DE L'ASSIETTE PARISIENNE
Offre valable pour

deux personnes ou plus.
Hors boissons, sur réservation, hors samedi soir.
Offre supplémentaire valable toute l'année : 20% sur les boissons.
www.assiette-parisienne.fr



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Informations pratiques

Lieu

29, rue d'Argenteuil
75001 Paris 1
Calcul d'itinéraire

Mots-clés : assiette parisienne, le safran, paris 1, quartier Palais Royal, paris
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Cramat' : on a testé le resto éphémère d'Alexy de Top Chef aux portes de Paris
Le restaurant éphémère Cramat a installé ses braseros à Quai Ouest, à Saint-Cloud, où Alexy Algar-Denos, un finaliste de Top Chef 2026, signe une cuisine catalane à la braise. On a testé cette table posée sur la Seine, à découvrir tout l'été 2026 et on vous raconte.
Kodawari Ueno: le ramen de canard à savourer sous les voies ferrées d’une gare de Tokyo - nos photos
Nouvelle adresse dédiée au ramen à Paris ! L'enseigne Kodawari continue de tisser sa toile dans la capitale avec son concept de restaurants immersifs et ô combien gourmands. Pour son troisième restaurant parisien, à découvrir dans le 1er arrondissement, Kodawari nous propose de savourer des ramens au canard sous les voies ferrées d’une célèbre gare de Tokyo ! On vous en dit plus sur cette nouvelle adresse, baptisée Kodawari Ueno.
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Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
21G Dumpling : un restaurant de partage aux DimSum maison près de Bastille
À quelques pas du marché d’Aligre, 21G Dumpling vous invite à découvrir les incontournables de la cuisine sino-taïwanaise : des dim sum façonnés chaque jour à la main, dont les célèbres Xiao Long Bao de 21 grammes, des Gua Bao généreux et des plats emblématiques à partager, dans une ambiance inspirée des marchés de nuit taïwanais.
Restaurant Double Impact : l'adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Double Impact : la première table parisienne du chef Etienne Dupuy et de Mickael Robinault, entre racines bretonnes, souvenirs de voyage et cuisine sincère, au cœur de Paris 9ème. Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons, les producteurs et les inspirations du moment. Une adresse qui mêle cuisine d’auteur, produits vivants, chapitres gourmands et accords soignés dans une approche en mouvement constant. Découvrez le Chapitre 1 : L'Odyssée.
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Cette cantine arménienne cachée est l'un des secrets les mieux gardés de Paris
Invisible depuis la rue, il faut connaître son existence pour espérer la trouver. Cachée au premier étage de la Maison de la culture arménienne, cette cantine familiale cultive depuis des années une cuisine simple, généreuse et profondément authentique. Plus qu'un restaurant, c'est une immersion dans l'hospitalité arménienne, portée par un couple aussi passionné qu'attachant.
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Le restaurant Les Ailes propose une cuisine bistronomique au 8e étage de La Fondation, dans le 17e arrondissement de Paris. Vue sur les toits, terrasse végétalisée et carte signée Thomas Rossi, une belle découverte à faire été comme hiver (oui, c'est climatisé).
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