À deux pas du métro Wagram (Paris 17e), Nonno Nino a fait de la pâte fraîche un manifeste. Depuis 2019, l’adresse revendique une cuisine italienne franche, sourcée au pays, et une carte qui suit le tempo des saisons. Cet automne, cap sur le Sud : Panzerotti des Pouilles, gnocchi beurre–sauge–safran et spaghetti à la crème de potiron.
Dans la salle lumineuse comme sur la terrasse fleurie, Nonno Nino cultive une idée simple de l’Italie : des produits justes, pas d’esbroufe, tout fait maison — des pâtes laminées sur place à la focaccia, jusqu’aux desserts. L’adresse, ouverte tous les jours midi et soir, s’est imposée dans le quartier pour sa régularité et un service qui ne triche pas avec la convivialité.
La nouvelle carte, dévoilée fin septembre, assume des racines méridionales et un goût pour les équilibres nets. Panzerotti des Pouilles (chaussons frits, sauce tomate, Scamorza fumée) en ouverture, gnocchi beurre–sauge–safran pour la caresse aromatique, puis spaghetti à la crème de potiron, Guanciale, Pecorino et graines de courge : le plat joue la rondeur du potiron face au caractère du lard et du fromage, clin d’œil automnal à la carbonara, sans pastiche.
Les incontournables restent au rendez-vous : Maccheroni della Nonna (boulettes de bœuf, sauce tomate mijotée) et Tagliolini à la crème de truffe noire, truffe râpée à table pour une finale très parfumée.
Côté cave, la sélection met l’Italie au premier plan — blancs vifs pour les antipasti, rouges souples ou plus structurés selon l’humeur de la truffe et de l’ossobuco. En cuisine, la temporalité prime : approvisionnements réguliers depuis l’Italie et changement de carte au fil des saisons.
Les viandes jouent la tradition : Ossobuco de veau à la milanaise sur risotto au safran, Scaloppina al tartufo (escalope de veau, champignons, truffe noire). Au sucré, l’Italie en classiques : Tiramisu, Panna cotta, Tortino al cioccolato, et ces cafés ou limoncellos “gourmands” qui prolongent le repas avec des mignardises maison.
Buon appetito !
Dates et Horaires
À partir du 10 décembre 2025
Lieu
Nonno Nino
10 Rue Bremontier
75017 Paris 17
Site officiel
www.nonnonino.fr
Page Instagram
@nonnonino_paris
Réservations
0189432481
bookings.zenchef.com
Plus d'informations
Ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 23h00
Livraisons disponibles sur la plateforme Deliveroo















