Au 163 rue Saint-Honoré dans le 1er arrondissement de Paris,Benihana Paris s’est imposé comme une adresse japonaise incontournable pour les amateurs de teppanyaki et de convivialité. Loin d’être un simple restaurant, cette adresse est devenue un lieu de célébration idéal pour un anniversaire inoubliable, mêlant gastronomie, spectacle et atmosphère festive.
Le printemps s’installe doucement à Paris… et avec lui, l’une des plus belles traditions japonaises : le hanami, cette contemplation poétique des cerisiers en fleurs. Pour célébrer cette saison éphémère, Benihana Paris dévoile une expérience immersive aussi gourmande que dépaysante : Benihana In Bloom.
À travers un décor transformé en véritable jardin de cerisiers en fleurs, le restaurant invite les Parisiens à une parenthèse sensorielle entre gastronomie japonaise revisitée, mixologie florale et douceurs printanières.
Pensée comme une escapade hors du temps, cette opération éphémère propose un menu inédit imaginé spécialement pour l’occasion. Dès les premières gorgées, le ton est donné avec des créations délicates comme le Hanami Fizz — à base de gin infusé à la fleur de cerisier, hibiscus et gingembre — ou encore le Jardin Suspendu, aux notes de poire, litchi et yuzu.
Côté assiette, les Sakura Rolls déclinent des associations fraîches et créatives :
Côté douceurs, l’expérience se prolonge avec une sélection de pâtisseries japonaises d’exception signées Sadaharu Aoki, apportant une touche raffinée et gourmande à cette parenthèse printanière.
Autre temps fort de l’expérience : les créations Fruttini. Le concept est simple et séduisant : de véritables fruits sont soigneusement vidés puis garnis de leur propre sorbet ou glace artisanale. Citron, coco ou encore fruits exotiques deviennent ainsi des desserts aussi frais que spectaculaires. Une proposition originale, légère et parfaitement de saison, qui s’inscrit comme l’un des incontournables de Benihana In Bloom.
Pour prolonger l’instant, l’expérience peut également s’accompagner d’une dégustation de saké ou d’une coupe de Veuve Clicquot Rosé.
À partir du 25 mars, Benihana Paris propose également une seconde expérience tout aussi séduisante avec son Tea Time Sakura, servi de 15h30 à 18h30.
Au programme :
Une pause gourmande et raffinée, parfaite pour ralentir et savourer le printemps à la japonaise.
Avec son décor immersif aux teintes rosées et son offre pensée comme une célébration du renouveau, Benihana In Bloom s’impose comme l’une des expériences les plus dépaysantes du moment à Paris.
Une invitation à vivre le printemps autrement, entre tradition japonaise et art de vivre parisien.
Dates et Horaires
Du 25 février 2026 au 31 décembre 2029
Lieu
Benihana
163 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Site officiel
www.benihana.fr
Page Instagram
@benihanaparis
Réservations
reservations@benihana.fr
www.sevenrooms.com
Plus d'informations
Benihana In Bloom se déroule chez Benihana Paris à partir du 18 mars, avec un Tea Time Sakura proposé à partir du 25 mars, de 15h30 à 18h30.
Réservation sur benihana.fr.
