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Atelier Thaï : cuisine d'ailleurs et vins français

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Par · Publié le 4 mars 2014 à 11h01
Au coeur de Paris, venez assister à un cours de cuisine Thaï qui ne manquera pas de vous faire voyager? Avec plusieurs formules, l’Atelier Thai est le premier à proposer des cours alliant cuisine d’ailleurs et vin français. On vous explique...

Elle s’appelle Plap, thaïlandaise d’origine et avec plusieurs années d’expérience dans l’enseignement de la cuisine thaïlandaise. Il s'appelle Nicolas, et il est passionné de cette même cuisine. Ensemble, ils ont fondé Atelier Thai, pour sensibiliser nos papilles à la cuisine asiatique, l’une des plus fines au monde.

Les ateliers culinaires se déroulent dans un lieu clair et zen, dans une vaste cuisine haute en couleur, et se poursuit ensuite avec une dégustation de vin avec Vincent, propriétaire d’une magnifique cave située juste en-dessous du lieu. Il est là pour vous conseiller pour bien accorder vins français et cuisine thaï.

Plap et Nicolas souhaitent non seulement partager leur goût commun de la cuisine Thaïlandaise mais attache une importance particulière à ce qu'elle soit saine et équilibrée et tendent à partager des recettes dignes de la "Healthy food".

Ils veulent aussi proposer des événements originaux, qui sortent des sentiers battus. Comme des cours de cuisine thaïe dans des lieux insolites (au coeur de vignes, dans le parc d’un manoir), des ateliers chez l’habitant décalés (perchés sur les toits de Paris), des offres spéciales Enterrement de vie de jeune fille, ou encore le tout nouveau "Cooking Dating" pour les célibataires à la recherche d’une rencontre gourmande.

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   Saumon fondant et salade de mangue


Cours de cuisine en atelier
2 formules tout compris, avec boissons : thé, eau minérale, soft drink... Un moment unique où l’on prend le temps de réaliser et de déguster dans une ambiance conviviale et décontractée. En petit comité, une fois la confection réalisée, le groupe est invité à partager ensemble le repas.

  • Formule 3 heures à partir de 90€/personne pour un atelier de 12 personnes avec confection d’une entrée, d’un plat, d’un dessert.
  • Formule 2 heures à partir de 70€/personne pour un atelier de 12 personnes avec confection d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert.

 

Option "Accord mets-vins"
En partenariat avec Vincent, oenologue, les ateliers proposent en option la dégustation d’un vin d’exception choisit de sa cave personnelle en accord avec les plats préparés lors du cours de cuisine en atelier. 9€/personne

Les cours de cuisine à domicile
Atelier Thai s’installe chez vous et vous propose un menu selon vos envies.
A partir de 70€/personne pour 8 personnes.

En plus, l'atelier Thai a rejoint le projet SOLISANE afin d’aider des enfants issus de la région de l’ISAN, au nord-est de la Thaïlande, à poursuivre leur scolarité et s’engage à reverser 1€ pour chaque inscription à l’un de ses ateliers cuisine à l’association. Grâce à ce don, Atelier Thai permet à un enfant d’Isan tous les mois de subvenir à ses frais de transport, repas à la cantine, fournitures scolaires et uniforme.

Un nouveau concept d'ateliers novateurs avec l'alliance mets/vins français, originaux avec des lieux atypiques, savoureux... Et en plus, vous participez à une bonne cause. Que demander de plus !

Infos Pratiques
Atelier Thaï
90, rue de la Folie Méricourt - 75011 Paris
Toutes les informations cours, réservation, tarifs sur le site Atelier Thaï
Tél : 06 13 35 48 64

06 13 35 48 64
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Informations pratiques

Lieu

90 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11

Accès
M° Parmentier

Tarifs
Entrée + plat ou plat + dessert : 70€
Entrée + plat + dessert : 90€

Mots-clés : Paris 11, quartier Folie Méricourt, paris
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Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
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Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
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Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
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Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
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