La restauration ambulante ne cesse de voir l’arrivée de petits nouveaux sur le marché… Le dernier en date ? Le Kiosque Dim Sum qui risque fort de faire parler de lui en île de France !
Et pour cause, ce nouveau concept se veut avant tout écolo. Pour ce faire, le Kiosque Dim Sum utilise le vélo triporteur comme moyen de transport pour se rendre sur le lieu de vente.
Soucieux de l’environnement, le « Kiosque Dim Sum » a ainsi souhaité un modèle de restauration permettant de faire découvrir sa cuisine tout en réduisant son empreinte carbone.
Petit et maniable, il se déplace par la force des jambes jusqu’au lieu de vente, où il se transforme en une véritable cuisine en plein-air adaptée à l’environnement urbain.
A l’intérieur ? Une alimentation dépaysante basée sur une spécialité hongkongaise : les « Dim Sum ». 
Très en vogue pour ses qualités gustatives, les Dim Sum sont cuites à la vapeur, dans un panier en bambou.
Si cette spécialité reste encore peu connue dans la capitale, Thibault Deseine, à l’origine du Kiosque Dim Sum, espère inverser la tendance et ainsi ravir les papilles des franciliens grâce à ce mets raffiné relevé d’une sauce piquante ou soja.
Alors, si le concept proposé par le Kisoque Dim Sum vous tente, rendez-vous, les lundis, mercredis et jeudis midi, à Levallois-Perret, métro «Pont de Levallois», place du Maréchal Juin.
Notez que le Kiosque est également à retrouver chaque mardi et vendredi midi, à Neuilly-sur-Seine, au 41-43 rue de Villiers, de 12h à 14h.
Retrouvez les dates de présence et les adresses des points de vente sur la Page Facebook Officielle.
Les tarifs :
Formule à 9,50 euros : une soupe + 6 Dim Sum + un accompagnement de riz parfumé
Formule à 12,90 euros : une soupe + 9 Dim Sum + un accompagnement de riz parfumé.
Infos pratiques :
Kiosque Dim Sum
A retrouver de 12h à 14h les lundis, mercredi et jeudi à Levallois-Perret (Métro Pont de Levallois, place du Maréchal Juin) puis les mardi et vendredi midi, à Neuilly-sur-Seine, au 41-43 rue de Villiers, de 12h à 14h.
