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Aéroville accueille Ruben Sarfati pour une masterclass

Publié le 30 mai 2017 Par Candice L.
Aéroville accueille Ruben Sarfati pour une masterclass

Infos pratiques

Le... 11 juin 2017

Aéroville, centre commercial
Rue des Buissons

RER B - Paris CDG 1, puis navette gratuite

Gratuit

Horaires : 14h30 et 15h30

Dimanche 11 juin 2017, Ruben Sarfati, le petit prodige de la cuisine, présentera deux ateliers cuisine à Aéroville, le centre commercial situé à Tremblay-en-France. Ouverts gratuitement au public, ces masterclass vous proposent de découvrir des recettes exotiques faites maison, venues d'Europe et du Vietnam.

Vous vous souvenez de Ruben Sarfati ? Oui, le jeune candidat de Top Chef 2012, qui épatait tout le monde avec ses connaissances culinaires ! Et bien, ce dernier offre ses conseils lors d'ateliers culinaires dans le Centre commercial Aéroville.

Il vous donne rendez-vous dimanche 11 juin 2017 pour une nouvelle masterclass autour de recettes exotiques.

2 ateliers de cuisine de 45 minutes autour de 2 thèmes

  • 14H30 : L’INSTANT SALÉ

Au menu
. Venus tout droit de Russie : les incontournables blinis accompagnés de tarama. Dégustés avec des accompagnements sucrés ou salés.
. La touche asiatique : nems sauce aigre douce. Ces petites bouchées croustillantes composées de viande et de petits légumes vous font voyager au Vietnam

  • 15H30 : LA PAUSE SUCRÉE

Au menu
. Sous le soleil du Portugal : le flan Pasteis de Nata symbole de la culture gastronomique portugaise. Originaires de Lisbonne, ces flans ont un secret de fabrication gardé précieusement par les maitres pâtissiers portugais depuis le 19ème siècle !
. La french touch : le fraisier, dessert iconique français composé de fraises, d’une génoise onctueuse et recouvert d’une couche de pâte d’amande, risque de vous mettre l'eau à la bouche... Ruben Sarfati le revisite en le proposant sous forme de verrines.

Un jeu concours est également organisé sur la page facebook du centre.
A gagner : 3 cheesecake aux fruits rouges réalisés par le chef Ruben Sarfati qui vous les remettra le 11 juin 2017 en mains propres.

Informations pratiques :
L'Atelier hotdogs de Ruben Sarfati avec le Bistro l'Atelier,
Dimanche 11 juin 2017
Atelier salé à 14h30 et atelier sucré à 15h30
Lieu : Centre Commercial Aéroville,
Tarifs : gratuit 
Participation libre

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