Réveillon du Nouvel An 2016 chez Tante Marguerite

Allez passer un réveillon de la Saint Sylvestre gourmand et savoureux chez Tante Marguerite, restaurant du groupe Bernard Loiseau.

Direction chez Tante Marguerite pour un passage à la nouvelle année tout en saveurs !


Dîner de la Saint-Sylvestre 2015
Menu à 150 € par  personne (hors boisson)
Menu 230 € par personne (boissons comprises)


Mise en bouche
***
Huîtres et tourteau en gelée, mimosa coraillée à l’estragon et croustillant d’huître au parmesan
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Anguille fumée et lard doré, blinis de châtaigne et avruga, sauce au vin rouge, émulsion aux fines herbes
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Ris de veau rôti et en ragoût, gâteau de topinambour au genièvre, topinambour croustillant au chou rouge et xérès
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Coulommiers à la truffe noire, jeunes pousses de salades, vinaigrette à la truffe noire
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Délice de mandarine et crème de marron, confit d’orange, sorbet et tuile de cacao

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2016 chez Tante Marguerite
5, rue de Bourgogne -75007 Paris
Le 31 décembre 2015

Réservation obligatoire au 01 45 51 79 42 ou par mail à : tante.marguerite@bernard-loiseau.com
Menu du 31 décembre 2015 à 150€/personne hors boissons, 230€/personne boissons comprises

Candice L.
Dernière modification le 18 novembre 2015

Informations pratiques

Horaires
Du 31 décembre 2015 au 1 janvier 2016

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    Lieu

    5, rue de Bourgogne
    75007 Paris 7

    Tarifs
    Le menu hors boissons : 150 €
    Le menu boissons comprises : 230 €

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