Associé du célèbre restaurant familial Le Soleil d’Est dans le 15ème arrondissement de Paris, premier restaurant chinois de Paris étoilé au Michelin, Yongwei Chen a ensuite choisi de faire une carrière en solo en ouvrant avec son épouse Liyu, ce restaurant chic de Rueil Malmaison : Bonheur de Chine.
Depuis 20 maintenant, Bonheur de Chine régale les habitants du coin et autres visiteurs avec sa délicieuse cuisine gastronomique et élégante. Et, pour fêter cela comme il se doit, le chef de cuisine et son épouse ont eu l'idée de réunir deux de leurs plus grandes spécialités au sein d'un exceptionnel "Menu Royal Terre & Mer", autour du homard (pêché vivant dans le vivier de la maison et cuisiné à la commande) :
et du fameux Canard Laqué Pékinois servi, comme il se doit, en 3 étapes : on commence avec la peau croustillante du canard à déguster dans de fines galettes de riz avec sauce et ciboulette chinoise !
puis vient la chaire du canard servie avec des nouilles sautées :
Puis, pour finir, un bon bouillon bien parfumé...
Menu Royal terre-mer pour 2
(68 € par personne) :
Homard aux senteurs Impériales
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Demi Canard laqué Pékinois en 3 services
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Dessert au choix
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Café
Une carte très complète vous attend également dans ce lieu très élégant où vous serez accueillis avec beaucoup de chaleur et de gentillesse !
Infos pratiques :
Bonheur de Chine
Menu Royal Terre et Mer
Pour 2, 68 euros par personne
A Rueil Malmaison
2 all Aristide Maillol
92500 Rueil Malmaison
Lieu
Bonheur de Chine
2 Allée Aristide Maillol
92500 Rueil Malmaison
Tarifs
Par personne : 68€
