Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel

L'Abeille, restaurant doublement étoilé du Shangri La Hotel, vous donne rendez-vous à partir du 8 février 2018, pour découvrir un menu d'exception autour de la "Truffe noire". Le talentueux chef Christophe Moret a imaginé des mets de haute volée, où le diamant noir est mis à l'honneur.

L'Abeille vous propose depuis le 8 février 2018 une véritable expérience gastronomique en proposant un menu autour de la truffe noire.
En effet, le chef doublement étoilé Christophe Moret a mis ce produit d'exception à l'honneur et l'a sublimé en imaginant des mets qui se marient à merveilles avec.

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel
   Le chef doublement étoilé Christophe Moret

Le chef Pâtissier à quant à lui élaboré un dessert très gourmand, qu'on vous laisse découvrir...
Et si vous souhaitez accompagner ce délicieux repas de vins, le chef Sommelier saura vous recommander comme il se doit.
C'est dans le cadre intime et élégant de l'Abeille, avec vue sur le jardin de l'Hôtel, que vous pouvez aller découvrir ce menu d'exception.

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel

MENU TRUFFE NOIRE par Christophe Moret**
280€/personne

Pommes de terre soufflées et marmelade de truffe à la cuillère,
***
Blanc de turbot doré, salsifis et truffe noire mijotés,
***
Poulette de Bresse d’Alexandre Mazuir, sauce Albufera, truffe noire,
***
Brillat-Savarin truffé,
***
Desserts de Michaël Bartocetti

Infos Pratiques
Menu truffe noir à l'Abeille, Shangri La Hotel
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
Réservation au 01  53 67 19 98 

Menu truffe noire disponible à partir du 8 février 2018
280€/personne

Candice L.
Dernière modification le 9 février 2018

Informations pratiques

Lieu

10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

Tarifs
Le menu hors boissons : 280 €

Plus d'information
Disponible à partir du 8 février 2018

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