Depuis quelques années maintenant, les gourmets ont bien compris que la fast food ne se résumait pas à Mc Donalds, et que les burgers pouvaient être de qualité premium. C'est le cas chez King Marcel, qui a ouvert en 2018 deux nouvelles adresses : l'une à Paris, dans le coin de Lafayette, l'autre à Levallois-Perret, dans le 92.
C'est donc avec envie qu'un soir frisquet, on est allé tester l'adresse du 9e arrondissement. 240m2 aménagés de manière urbaine et moderne, des néons, un style bistrot français contemporain, et une jolie terrasse de 40 couverts.
A la carte chez King Marcel, on trouve 6 burgers, tous malignement nommés d'un Marcel célèbre. Il y a le Marcel Pagnol (escalope de poulet, chèvre frais, pesto vert, tomates fraiches, basilic et poivrons rouges marinés), le Marcel Duchamp (boeuf de race limousine, emmental français IGP, coeur de laitue, tomates fraiches, sauce maison et lard grillé), le Marcel Jackson, tournure francisée d'un célèbre chanteur américain (boeuf de race limousine, cheddar rouge affiné, oignons frits, bacon et sauce barbecue maison)...
Le Marcel du Marché est, quant à lui, un burger qui change toutes les deux/trois semaines. Le jour de notre venue, c'était boeuf de race limousine, lard paysan, camembert normand, pousses d'épinards et sauce moutarde à l'ancienne. Appétissant !
Vous l'aurez compris, King Marcel met l'accent sur des bons produits du terroir français : les viandes sont de très bonne facture, les fromages aussi, et les sauces sont faites maison, tout comme les frites et la citronnade - excellente, au demeurant.
Et les végétariens ne sont pas en reste puisque tous les burgers de la carte sont customisables en version végé, avec une galette de légumes maison en guise de steak.
On a, pour notre part, testé le Marcel Cerdan (boeuf de race limousine, raclette AOP, oignons confits, poitrine grillée, cornichons et ketchup maison) et le Marcel Michelin (boeuf de race limousine, Saint-Nectaire AOP, lard paysan, crème de moutarde maison et ciboulette), et on les a a-do-rés.
Il existe trois formules pour se régaler, selon la taille de votre faim : la formule classique à 12.90€ qui comprend burger + petite frite ou salade verte + boisson; la formule King à 15,90€ avec un burger "king" à savoir 350g de viande et des ingrédients encore plus abondants que dans la formule classique + une grande frite ou une salade verte + une boisson; et la formule Petit Marcel à 9,90€, pour les petites faims.
Laissez-nous vous dire que la formule King est ultra généreuse. On en vient difficilement à bout !
King Marcel est l'une des meilleures alternatives à vos fringales de fast food. Généreux, de qualité, faits maison et remplis de bons produits du terroir français, les burgers de King Marcel sont des must-taste !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
King Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Site officiel
www.kingmarcel.fr
