Kibo No Ki, le restaurant japonais de ramen et pokebowl où tu essaies des kimonos

En quête d'un restaurant japonais qui change de l'ordinaire ? On file découvrir Kibo No Ki, le restaurant de ramens et poke bowls qui nous régale dans le 9e arrondissement de Paris, à deux pas de la place de la Madeleine. 

Chez Kibo No Ki, les propriétaires avait envie d'avoir un restaurant où on ne venait pas que manger mais aussi passer un moment amusant. Ils ont ainsi eu l'idée de proposer l'essayage de divers kimonos pour se prendre en photo dans les différents décors du lieu. Ainsi, à la fin de votre repas, vous avez la possibilité d'essayer un kimono avec les divers accessoires mis à disposition et c'est parti pour le shooting. 

Au restaurant Kibo No Ki, divers espaces de restauration s'ouvrent à vous. A l'extérieur, une jolie terrasse vous attend les beaux jours. Vous pouvez aussi opter pour manger devant le comptoir avec le cerisier en fleur, au premier étage avec vue plongeante ou encore au sous-sol avec les différentes décorations japonaises. 

La terrasse 

Le comptoir

Le premier étage

Le sous-sol

On passe ensuite au menu. Chez Kibo No Ki, les ramens et les poke bowls sont les stars. Pour proposer de bons ramens, le chef est parti faire une formation à l'école de ramen RAJUKU avec le renommé professeur Koitani Takeishi. Ici, tout est fait maison, des bouillons aux nouilles fraiches dont la farine est d'origine pour parfaire la dégustation. 

La Carte de Kibo No Ki :

Notez que le lieu propose des bouillons spéciaux adaptés aux personnes mangeant halal. Ainsi, outre la version végétarienne, le Paitan Shio Ramen et le Paitan Shoyo sont réalisés à partir de poulet halal. Une version poulet karaage sans alcool arrive également. 

• À lire aussi
• Bons plans de la semaine du 22 au 28 avril 2024 à Paris : sorties gratuites ou pas chères
• Que faire à Paris et en Île-de-France en avril 2024 ? Nos bons plans et idées sorties à découvrir
• Où manger au restaurant à Paris ? Bonnes adresses, découvertes et coups de coeur par arrondissement

En quête de fraicheur ? Kibo No Ki propose donc un bel éventail de poke bowl revisités. Evidemment, on retrouve aussi les gyozas, les takoyakis et autres mets classiques en entrée. Le midi, différents menus sont à votre disposition. 

Le restaurant, davantage cantine le midi, se transforme en restaurant le soir avec service à table. On aime la fraicheur des produits, les nouilles et le bouillon sont parfaits et le poke bowls ultra gourmands. Il y a de quoi se régaler. Vous êtes tatillon ? Notez que vous pouvez choisir de composer votre ramen ou poke à votre convenance : base, protéines, légumes, topping et sauces, c'est vous qui voyez. 

Laissez-vous tenter par takoyakis originaux au fromage. 

Une fois notre repas dégusté, place aux essayages. Il vous est possible d'essayer un kimono avec l'aide d'une hôtesse mais ensuite, c'est à vous de retirer le tout une fois le shooting terminé. 

On trouve des kimonos pour homme et pour femme, accompagnés de divers accessoires. Notez que ce concept séduit pas mal pour les anniversaires pour petits ou grands afin de réaliser une belle photo de groupe en mode manga japonais. 

Ensuite, on file sous le torii (l'arche japonaise), devant les ombrelles, les lampions ou devant le cerisier en fleur, c'est à vous de choisir. 

Bref, pour bien manger et passer un moment original, voilà un restaurant qui devrait vous garantir un bon moment. 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.