A L’Epicerie, le restaurant bistronomique de l’Aigle Noir à Fontainebleau

Le célèbre MGallery Fontainebleau nommé L’Aigle Noir Hôtel, dont on vous a déjà parlé, enrichit désormais son offre culinaire avec A L’Épicerie, un restaurant qui conjugue convivialité, raffinement et authenticité. Situé 27 Place Napoléon Bonaparte, au cœur de Fontainebleau, ce nouvel espace propose une pause gourmande idéale après la découverte du château de Fontainebleau ou d’une promenade dans cette ville impériale chargée d’histoire. L’hôtel, érigé en 1500, incarne un subtil mélange entre héritage historique et luxe contemporain.

Dès l’entrée, l’ambiance élégante et intimiste nous invite à venir nous installer confortablement pour une nouvelle expérience gourmade. Chez l'A L’Épicerie, l'idée est de célébrer les saveurs du terroir français grâce à de généreuses recettes créatives.

À la carte, les chefs exécutifs, sous la direction de Julian Allano, valorisent des plats bistronomiques comme la papillote de bar à la française, l’entrecôte maturée ou encore le croque-monsieur champêtre. Les amateurs de fromage se réjouiront des spécialités signatures telles que le Brie chaud toasté, farci au beurre d’escargot et accompagné d’une salade d’hiver.

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Pour prolonger le plaisir, le restaurant propose également une boutique gourmande, où les produits artisanaux utilisés en cuisine – naturels et parfois bio – sont disponibles à la vente, d'où le nom du lieu. Une attention particulière est portée à la qualité des ingrédients, sélectionnés avec soin pour sublimer les saveurs du terroir.

A L’Épicerie Fontainebleau offre ainsi une parenthèse conviviale, mêlant gastronomie française, respect de la tradition et goût pour l’innovation. Loin de l’effervescence parisienne, cette adresse chaleureuse pourrait conjuguer escapade de week-end et bon plan gourmand. 

Notez que pour découvrir cette nouvelle table gourmande, le restaurant A L’Épicerie vous accueille au MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel, situé 27 Place Napoléon Bonaparte à Fontainebleau, du mardi au samedi de 19h à 22h. Pensez à réserver par téléphone au 01 60 74 60 00 ou en ligne.