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Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann

Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann
Par · Publié le 19 décembre 2014 à 11h05
Le 6 Janvier 2015, César Troisgros et Nicolas Beaumann cuisineront ensemble un dîner exceptionnel à 4 mains et proposeront un menu en 7 services à la Maison Rostang.

Avis aux amateurs de gastronomie, deux pointures de la cuisine se sont donnés rendez-vous pour vous proposer un menu en 7 services, à 4 mains.

César Troisgros a fait ses classes auprès de sa famille, mais aussi avec de grands noms de la cuisine tels que Michel Rostang, Joan Roca (Gerone) et Thomas Keller (San Francisco). En 2012, il devient second puis chef de cuisine aux côtés de son père, dans le célèbre restaurant famlial de Roanne, 3 étoiles Michelin depuis 46 ans ! Il propose une cuisine vive avec des accords subtils et originaux.

Nicolas Beaumann a fait sa formation chez Michel Rostang avant d’être chef de partie, puis sous-chef de Yannick Alléno au Meurice en 2003 pour revenir définitivement en chef de cuisine chez Michel Rostang en 2008. Il imagine des plats à la croisée d’une cuisine traditionnelle et d’une exécution créative.

Ces deux chefs hors pair, tous les deux à l'écoute du produit, savent être moderne tout en respectant la cuisine traditionnelle. Ils ont imaginé ensemble un diner en 7 services, avec 6 plats et 1 dessert. Le tout en accord mets vins. Ils vont vous faire découvrir des créations uniques lors de cette soirée exceptionnelle.

Les places sont rares alors ne tardez pas à réserver !

Infos Pratiques
Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann
Restaurant Michel Rostang
20 rue Rennequin - 75017 PARIS
Réservations au 01 47 63 40 77
Le 6 janvier 2015
Menu en 7 services, accord mets vins : 250€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 6 janvier 2015

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    Lieu

    20 Rue Rennequin
    75017 Paris 17

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M° Courcelles

    Tarifs
    Menu en 7 services avec accord mets vins : 250€

    Mots-clés : César Troisgros, Maison Rostang, Nicolas Beaumann, Paris 17, quartier Plaine de Monceaux, paris
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    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Il Giardino, la terrasse italienne des Jardins du Faubourg à Paris
    Il Giardino, voilà le nom du restaurant qui nous régale au sein de l'Hôtel des Jardins du Faubourg à Paris. Côté Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, filez découvrir la jolie cuisine italienne du Chef Davide Pecorella dans le cadre luxuriant et verdoyant de sa terrasse cachée.
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
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