Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann

Le 6 Janvier 2015, César Troisgros et Nicolas Beaumann cuisineront ensemble un dîner exceptionnel à 4 mains et proposeront un menu en 7 services à la Maison Rostang.

Avis aux amateurs de gastronomie, deux pointures de la cuisine se sont donnés rendez-vous pour vous proposer un menu en 7 services, à 4 mains.

César Troisgros a fait ses classes auprès de sa famille, mais aussi avec de grands noms de la cuisine tels que Michel Rostang, Joan Roca (Gerone) et Thomas Keller (San Francisco). En 2012, il devient second puis chef de cuisine aux côtés de son père, dans le célèbre restaurant famlial de Roanne, 3 étoiles Michelin depuis 46 ans ! Il propose une cuisine vive avec des accords subtils et originaux.

Nicolas Beaumann a fait sa formation chez Michel Rostang avant d’être chef de partie, puis sous-chef de Yannick Alléno au Meurice en 2003 pour revenir définitivement en chef de cuisine chez Michel Rostang en 2008. Il imagine des plats à la croisée d’une cuisine traditionnelle et d’une exécution créative.

Ces deux chefs hors pair, tous les deux à l'écoute du produit, savent être moderne tout en respectant la cuisine traditionnelle. Ils ont imaginé ensemble un diner en 7 services, avec 6 plats et 1 dessert. Le tout en accord mets vins. Ils vont vous faire découvrir des créations uniques lors de cette soirée exceptionnelle.

Les places sont rares alors ne tardez pas à réserver !

Infos Pratiques
Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann
Restaurant Michel Rostang
20 rue Rennequin - 75017 PARIS
Réservations au 01 47 63 40 77
Le 6 janvier 2015
Menu en 7 services, accord mets vins : 250€/personne

Candice L.
Dernière modification le 19 décembre 2014

Informations pratiques

Horaires
Le 6 janvier 2015

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    Lieu

    20 Rue Rennequin
    75017 Paris 17

    Accès
    M° Courcelles

    Tarifs
    Menu en 7 services avec accord mets vins : 250 €

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