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La Bourgogne est à l'honneur chez Tante Marguerite

Publié le 31 août 2015 Par Candice L.
Soirée oenologique 100%  Bordeaux chez Tante Marguerite

Infos pratiques

Le... 14 septembre 2015


5, rue de Bourgogne
75007 Paris 7

98 euros (Le menu avec les vins)

Rendez-vous lundi 14 septembre 2015, chez Tante Marguerite, restaurant du groupe Bernard Loiseau, pour une dîner accords mets/vins. C'est la Bourgogne qui est à l'honneur avec les vins d'Albert Bichot.

Direction Tante Marguerite pour une soirée accord mets/vins le lundi 14 septembre 2015.
Benoit Bouquin, sommelier, vous fera découvrir une sélection de différents vins du Domaine Albert Bichot. Pour accompagner ces vins de Bourgogne, le chef Pedro Gomes a élaboré un menu, spécialement pour l'occasion.


Dîner du lundi 14 septembre 2015
98 € par personne
(boissons incluses)

Bourgogne secret de Famille 2013
***
Crème de moules de Bouchot safranée
Beaune 1er cru clos des Mouches 2012
***
Ballottine de caille de Vendée au foie gras de canard et fruits secs, coulis de cresson et raisins glacés
Nuits-Saint-Georges blanc les Terrasses 2012
***
Filet d’agneau bio rôti, carottes fanes sautées au vinaigre de miel et noix de cajou, tortellini au parmesan et épinards
Chambolle-musigny 1er cru  les Chabiots 2012
***
Figues tièdes, marmelade de cerise, brousse de brebis et tuile croquante à l’hibiscus
Crémant de Bourgogne rosé  DL
***
Mignardises

 

Si vous voulez découvrir de bons vins de bourgogne, n'oubliez de réserver auprès d’Erick Donzeau au 01 45 51 79 42 (places limitées) ou par mail à : tante.marguerite@bernard-loiseau.com ou sur le site

Infos Pratiques
Tante Marguerite
5, rue de Bourgogne – 75007 Paris
Réservation auprès d’Erick Donzeau au 01 45 51 79 42 (places limitées) ou par mail à : tante.marguerite@bernard-loiseau.com ou sur le site
98€ le menu avec les vins

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