Le Baltard au Louvre dévoile sa terrasse estivale

Une nouvelle terrasse gourmande vous attend dans le 1er arrondissement de la capitale. Belle et ensoleillée, la terrasse du Baltard au Louvre saura attirer les amateurs de spots où se poser pour se restaurer et se détendre en plein cœur de Paris.

Baltard au Louvre, vous connaissez ? Petit frère de Pirouette et Zébulon, ce lieu vient d'ouvrir sa belle terrasse ensoleillée située en plein cœur de Paris.

Idéale pour un déjeuner ou un dîner bistro-tonique, cette terrasse compte une vingtaine de tables espacées situées sur une petite place légèrement ombragée, avec une vue dégagée sur la majestueuse Saint Eustache.

Une fois confortablement installé, vous pourrez succomber aux plats concoctés par le chef Ewout Vranckx. Passé notamment par le Plaza Athénée, le Louis XV ou encore Le Cinq, le jeune chef flamand officie donc aujourd'hui derrière les cuisines du Baltard au Louvre et y propose une cuisine fraîche où le circuit court et la saisonnalité priment.

Baltard au LouvreBaltard au LouvreBaltard au LouvreBaltard au Louvre

Les langoustines crues, avec son eau de riz à la citronnelle, et ses lentilles de Saint Flour en feront craquer plus d'un(e) tout comme le croquant de céréales, avec son crémeux d’avocat et sa vinaigrette au yuzu ou encore les asperges vertes de Provence accompagnées d'avoine et de fromage frais.

Notez que le soir, le Chef propose un menu découverte en 3 ou 4 temps, à composer selon ses envies.

Infos pratiques :
Terrasse du Baltard au Louvre
9, rue Coquillière 75001 Paris
Menu déjeuner : entrée + plat à 22 € ou entrée + plat + dessert à 30 €
Tous les jours à la carte : En 3 temps à 39€ / En 4 temps à 45€
Dimanches midi : L’agneau dominical à 29€ (entrée - plat - dessert)

Caroline J.
Dernière modification le 23 avril 2018

Informations pratiques

Lieu

9 Rue Coquillière
75001 Paris 1

Accès
M° Châtelet les Halles

Site officiel
www.baltard.com

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