Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau

Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.

Parmi les restaurants qu'on retrouve dans des monuments emblématiques, on retrouve celui du Château de Fontainebleau, le restaurant Les Petites Bouches de l'Empereur, géré par Monument Café, propose une pause gourmande dans un lieu unique. En semaine, des buffets en libre-service s'ouvrent à vous en choix restreint, tandis que les dimanches et jours fériés, un brunch passe à volonté, de quoi rassasier les plus gourmands d'entre vous. La salle de restaurant offre un superbe panorama sur les jardins du château et son étang.

Le concept de ce restaurant met en avant des plats traditionnels revisités, présentés dans des cocottes et des verrines, reflétant une tendance culinaire contemporaine. Le décor s'inspire de l'époque napoléonienne, avec un mobilier, des matières, des couleurs et des luminaires choisis pour intégrer harmonieusement le patrimoine architectural du château. Deux terrasses, aménagées comme des extensions des espaces intérieurs, entourent le restaurant, offrant des espaces de détente supplémentaires. Une salle privative est également disponible pour les groupes, pouvant accueillir jusqu'à 36 personnes.

Formules déjeuner :

Formule Découverte (20,00 €) : 1 plat chaud + 4 verrines au choix (entrée et dessert).
Formule Impériale (28,00 €) : 1 plat chaud et buffet froid à volonté.
Formule Enfant (12,00 €) : 1 plat chaud + 2 verrines (moins de 10 ans).

Le Brunch à volonté est proposé les dimanches et jours fériés au tarif de 32,00 €, et une formule enfant est disponible à 16,00 €.

Les plats sont préparés sur place par les cuisiniers du Monument Café, mettant en avant des produits frais, de saison et majoritairement d'origine locale. Les entrées et desserts sont présentés sous forme de verrines, et les plats chauds sont servis en cocottes Staub. L'été, les terrasses permettent de profiter du soleil tout en passant un moment gourmand.

L'accès au restaurant et au Café des Mariniers est indépendant du billet d'entrée du château, pas besoin de payer pour profiter de son cadre historique exceptionnel. Les cours et jardins sont ouverts gratuitement également tous les jours, ce qui offre l'occasion de se promener avant ou après votre repas.

Alors, on s'offre un déjeuner ou un brunch gourmand dans un château ?

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