La carte de rentrée est très savoureuse et audacieuse chez Lumen

Lumen, ce restaurant aussi savoureux qu'agréable qui se trouve près de l'Eglise Saint Roch, propose une nouvelle carte, toujours multiculturelle et pleine d'audace pour cette rentrée. On vous met l'eau à la bouche...

Lumen, ce restaurant intimiste et chaleureux qui se trouve juste à côté de l'Eglise Saint Roch, vous accueille toujours sous sa belle verrière autour d'une cuisine aux accents multiculturels.
Aux commandes de la cuisine, le chef japonais Akira Sugiura, qui mêle comme à son habitude la cuisine nippone et italienne. 

C'est ainsi qu'en cette rentrée, il vous propose une nouvelle carte, toujours aussi riche en saveurs avec sa petite touche d'audace.
Vous avez ainsi à la carte de l'arancini aux champignons et parmesan, œuf mollet, sauté d’épinards au katsuobushi (24€) ou un Tataki de bœuf wagyu ozaki, pickles de shishito, daikon et purée d’ail noir en entrée (26€).

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Que serait un repas aux influences italienne sans pâtes ?
C'est pourquoi le chef vous propose ses pâtes faites maison, bien sûr. Comme les taglioni aux crevettes et au mizuna, yuzu et poutargue (24€) ou les Tagliatelles à la Carbonara, champignons du moment et truffe d’été (28€)

Sans oublier la viande comme le filet de canard de Challans rôti (36€) ou le cabillaud poêlé et risotto aux
poireaux et scamorza (30€).
S'il vous reste une petit place pour le dessert, laissez-vous tenter par une des créations de la pâtissière qui est elle aussi d'origine japonaise comme le tiramisu au thé vert Matcha, glace au sésame noir et sucre d'Okinawa (14€).

Une nouvelle carte très audacieuse chez LumenUne nouvelle carte très audacieuse chez LumenUne nouvelle carte très audacieuse chez LumenUne nouvelle carte très audacieuse chez Lumen

Si vous avez envie de goûter une cuisine aux différentes influences, pleine de saveurs et d'audace, n'hésitez pas à aller découvrir la nouvelle carte du restaurant Lumen.

Copyright : &Sens

Candice L.
Dernière modification le 24 septembre 2018

Informations pratiques

Lieu

15 Rue des Pyramides
75001 Paris 1

Accès
M° Pyramides

Tarifs
Les desserts : 14-15 €
Les entrées : 15-28 €
Les plats : 20-34 €

Site officiel
hotel-lumenparis.com

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