Réveillon du Nouvel An 2020 au Clover Green

Par Manon C. · Publié le 3 décembre 2019 à 17h31 · Mis à jour le 10 décembre 2019 à 17h32
Au coeur de Saint-Germain des Prés, le Clover Green vous attend le 31 décembre 2019 pour célébrer la nouvelle année 2020 autour de 2 menus au choix. Un végétal bien sûr, et un autre terre et mer. A vous de choisir la formule qui vous convient...

Le chef Jean-François Piège vous donne rendez-vous le 31 décembre 2019 dans son restaurant Clover Green qui met la cuisine végétale à l'honneur. 

Mais attention, vous avez au choix 2 menus pour fêter la nouvelle année 2020 : l'un végétal, bien sûr, l'autre qui met à l'honneur les produits de la terre et de la mer.


Menu 100% Green
170€/personne, hors boissons; 270€ avec accords mets-vins

Mise en bouche
***
Gnocchi de parmesan, jus de potiron corsé, moelleuse fleurette truffée
***
Chou farci végétal, truffe noire
***
Sur l’idée d’un marengo végétal
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Mont d’Or à la cuillère; Une râpée de truffe noire (supplément de 25 euros)
***
Ananas rôti, glace citronnelle


Menu Saint Germain
190€/personne, hors boissons; 290€ avec accords mets-vins


Mise en bouche
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Gnocchi de parmesan, jus de potiron corsé, moelleuse fleurette truffée
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Chou farci végétal, truffe noire
***
Sur l’idée d’un marengo végétal, accompagné de Homard ou Bœuf
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Mont d’Or à la cuillère; Une râpée de truffe noire (supplément de 25 euros)
***
Ananas rôti, glace citronnelle

Alors, lequel vous fait le plus envie ? 

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Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2019

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    Lieu

    5 Rue Perronet
    75007 Paris 7

    Tarifs
    Menu Green : 170 €
    Menu Saint-Germain : 190 €

    Site officiel
    www.jeanfrancoispiege.com

    Réservations
    www.jeanfrancoispiege.com
    01 75 50 00 05

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