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Nouvelle carte automnale au Renaissance le Parc Trocadero

Publié le 5 octobre 2015 Par Candice L.
Nouvelle carte automnale au Renaissance le Parc Trocadero

Infos pratiques


55-57 Avenue Raymond Poincaré
75116 Paris 16

24-36 euros (Menus déjeuner)
59 euros (Le Brunch)
75 euros (Menu en 7 services)

Le chef de l'Hôtel Renaissance le Parc Trocadero, Stéphane Duchiron, vous propose une nouvelle carte, créée avec des produits de saison, pour fêter l'arrivée de l'automne.

Stéphane Duchiron, chef du Renaissance le Parc Trocadero, propose une nouvelle carte en jouant "avec les produits de saison pour créer, imaginer de nouvelles associations culinaires et les déguster..."

L’automne fait son entrée dans la nouvelle carte avec des champignons dans la tarte fine au lard d’Auvergne,cèpe poêlé et beurre d’herbes, les côtes et riz de veau, l’oeuf de poule bio en île flottante ou encore l’entremet praliné noisette... Dont vous nous direz des nouvelles...
Le chef ne cesse de renouveler ses recettes, selon ses envies et en fonction des saisons et du marché. La carte change toutes les 2 semaines, pour que vous n'ayez pas le temps de vous lasser ! Cependant, quelques classiques indétrônables comme les crevettes infusion de citronnelle, le foie gras, la sole ou le savarin sont toujours au menu.

Vous avez le choix parmi plusieurs formules au déjeuner

  • Plat + boisson : 24€
  • Entrée + plat ou plat + dessert : 29€
  • Entrée + plat + dessert : 36€


Le soir, il vous faut compter entre 30 et 60€.
Si vous voulez que la cuisine du chef Stéphane Duchiron n'ait plus de secret pour vous, laissez-vous tenter par le menu dégustation en 7 étapes à 75€.
Ne ratez pas le brunch du dimanche, 59€ pour les adultes et 29€ pour les enfants.

Infos Pratiques
Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro
55-57, avenue Raymond Poincaré -75116 Paris
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30
Brunch le dimanche de 12h30 à 15h
Formule déjeuner à 24, 29 et 36€
Menu en 7 services à 75€
Brunch : 59€

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