Déjeuners à 4 mains au 68 Guy Martin

Le chef du 68 Guy Martin, Fabrice Capdepont accueille pour la première fois un jeune chef une étoile de Santiago du Chili, Sebastiàn Salas, les 2 et 3 février 2017, pour des déjeuners à 4 mains qui vous promettent un véritable moment de gastronomie.

Pour la première fois, Fabrice Capdepont, le chef du 68 Guy Martin, accueille Sébastiàn Salas, jeune étoilé de la gastronomie de Saintiago du Chili.
Les 2 et 3 février 2017, ils vous convient à des déjeuners à 4 mains, plein de promesses.

Guy Martin a été séduit par ce chef étranger qui aime les produits du terroir français et sait y apporter "sa vison personnelle de la cuisine contemporaine le temps d'un menu surprise". 
Le chef sud-américain et le chef français vont donc mettre leurs talents en communs pour vous proposer une cuisine française, avec une touche d'exotisme apporter par le goût des voyages.

Déjeuners à 4 mains
Les 2 et 3 février 2017
60€/personne
   

Raviole de maïs, basilic en bouillon et salade d’herbes 
***
Cannelloni de tourteau, céleri et pomme Pink Lady, coulis de romaine infusé à la verveine 
***
Volaille et cromesquis d’écrevisses aux algues du Pacifique, crème de chou-fleur & coco, jus Terre & Mer
***
Mont rose, cœur de litchi 

Cocktai : Pisco  Sour (14€)


Si vous voulez tenter l'expérience dans le cadre magnifique du 68 Guy Martin, dépêchez-vous de réserver au 01 45 62 54 10

Infos Pratiques
Déjeuners à 4 mains du 68 Guy Martin
68, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris
01 45 62 54 10 
Les 2 et 3 février 2017
60€ le menu
14€ le cocktail Pisco Sour 

Candice L.
Dernière modification le 23 janvier 2017

Informations pratiques

Lieu

68 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8

Accès
M° Franklin Roosevelt

Tarifs
Le cocktail Pisco Sour : 14 €
Le menu : 60 €

Plus d'information
Les 2 et 3 février 2017 au déjeuner

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