Réveillon du Nouvel An 2018 chez Pottoka

Le chef Sébastien Gravé vous attend le 31 décembre 2017, pour un dîner de réveillon spécialement élaboré pour l'occasion. Créativité et goûts sont au rendez-vous.

e propose un menu du réveillon de haute volée, spécialement élaboré par le talentueux chef Sébastin Gravé.

Menu du Nouvel An
130€/personne

Apéritif
Quelques apéritifs…
Coupe de champagne, Pommery “cuvée Louise” Brut blanc
***
Le homard bleu
Tempura, potimarron, crème prise truffée
***
La crevette “gambero rosso”
Noisette, caviar de France et meringue citronnée
***
Œuf de la ferme “Etchelecu”
Mousse de brebis, truffe noire, pain/ beurre
***
La Saint Jacques
En croûte de comté, étuvée de légumes d’hiver truffée,
écume vin jaune
***
La cane “Kriaxera”
Farcie au foie gras de la ferme “Uhartia”, cuisse croustillante, gros macaronis et truffe
***
Le Brie de Meaux
Aux fruits secs, pain aux noix
***
Le fruit de la passion
Chocolat jivara, dacquoise, sorbet, anglaise et tuile

Réservation par téléphone au 01 45 51 88 38 ou par mail : contact@pottoka.fr avec demande d’arrhes


Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 chez Pottoka
4, rue de l'Exposition - 75007 Paris
Le 31 décembre 2017
Réservation par téléphone au 01 45 51 88 38 ou par mail à contact@pottoka.fr avec demande d’arrhes
130€par téléphone : 01 45 51 88 38 ou par mail : contact@pottoka.fr avec demande d’arrhes
130€/personne

Candice L.
Dernière modification le 26 décembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2017

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    Lieu

    4 Rue de l'Exposition
    75007 Paris 7

    Accès
    M° Ecole Militaire

    Tarifs
    130 €

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