Panda Panda, le nouveau restaurant chinois tendance, à deux pas de Belleville

Panda Panda, c'est le nouveau restaurant chinois de Belleville. Au menu, une cuisine d'inspirations hongkongaise et taïwanaise, modernisée, généreuse et franchement délicieuse.

A deux pas de Belleville, laissez-nous vous faire découvrir une tout nouveau restaurant chinois. A sa tête, Lucas & André, deux amis désespérés de ne pas retrouver à Paris les véritables saveurs de la Chine. Ensemble, ils se sont donnés comme défi de faire découvrir aux palais parisiens une cuisine d'inspirations hongkongaise et taïwanaise modernisée. 

Ici, tout est fait maison, des brioches bao aux raviolis, à partir de produits frais. Depuis la salle, on guette les chefs préparer avec dextérité les plats qui arrivent rapidement et tous en même temps sur les tables, à la chinoise. 

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Les amoureux des raviolis seront ravis de retrouver à la carte des XiaoLong Bao (8€), les fameux raviolis remplis d'un bouillon brulant, à déguster selon une technique que le patron se fait plaisir à vous apprendre. Ils sont faits-maison et franchement savoureux.

Toujours côté raviolis, on trouve aussi chez Panda Panda des wonton aux crevettes (8€) et de délicieux Gua Bao (7€) en version végé ou poitrine de porc braisée. Ces derniers ont conquis nos estomacs ! 

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Mais les deux compères de Panda Panda souhaitent révéler aux gourmets d'autres secrets bien gardés de la gastronomie chinoise. Aux côtés des raviolis, on découvre ainsi sur la carte une petite dizaine de plats à partager, pour plus de convivialité, amenés à changer selon les saisons. 

Aubergines fondantes et haricots verts façon Hong Shao (7€), nouilles sautées Chow Fun au boeuf 'comme à Hong-Kong' (10€), asperges croquantes et shiitakés accompagnées d'un oeuf bio coulant (10€)... Tout est travaillé au wok, afin de révéler toutes les saveurs des mets. 

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Après concertation, on s'est tournés vers le canard laqué sweet & sour (12€) à rouler soi-même dans des galettes de riz, et vers les crevettes Black Tiger en beignets, sautées à l'ail et au poivre de Kampot (12€). Deux plats parfaitement relevés qu'on a dévorés jusqu'à la dernière miette. 

En guise de sides, on a tenté le riz sauté avec crevettes, haricots, oeuf, shiitakés et ciboule (généreux; 5€) et la mum's salad (7€), un délice de fraicheur, avec mangue, concombre, carotte, sucrine, vermicelles mungo, sauce lao et wonton crisps. 

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Ne partez pas sans goûter aux desserts de Panda Panda : des bao sucrés ! Au choix, l'étonnant Liu Sha Bao (5€) et son coeur de crème aux oeufs, ou le bao choco-noisette (5€). 

Avec sa belle et grande terrasse au calme et ses plats remplis de saveurs à prix vraiment raisonnables, ce nouveau spot est déjà pris d'assaut par les habitants du quartier. A votre tour, venez trinquez aux beaux jours avec les cocktails 'asiatisants' de Panda Panda

Manon C.
Dernière modification le 3 juin 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 31 mai 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    21 Rue Juliette Dodu
    75010 Paris 10

    Site officiel
    pandapandaparis.com

    Plus d'information
    Ouvert du mardi au samedi.

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