L’Abattoir Végétal ouvre une table, rive gauche

Grande nouveauté de la rentrée : L'Abattoir Végétal ouvre sa première table, rive gauche. Au menu, des assiettes végétales à partager, des cocktails vegan et toujours des boissons végétales et des pâtisseries végétaliennes pour se faire plaisir, durant la journée.

Depuis plus d'un an, L’Abattoir Végétal régale les habitants du 18e arrondissement (et d'ailleurs !). Fondé par Ava Farhang et installé dans une ancienne boucherie du 18ème, ce coffee shop propose des assiettes colorées et des boissons gourmandes. 

Grande nouvelle pour les habitants de la Rive Gauche, L'Abattoir Végétal arrive très prochainement chez vous. A la rentrée, L'Abattoir Végétal - La Table va, en effet, ouvrir ses portes à quelques pas du Marché Saint-Germain. Ouvert de midi à minuit avec un service en continu, on ne doute pas une seconde que cette seconde adresse saura faire frétiller les papilles de bon nombre de Parisiens. 

Sur deux niveaux, La Table va décliner le végétal dans ses assiettes mais aussi dans les verres, avec des cocktails vegan ! Sur la courte carte, des boissons végétales, des infusions, des pâtisseries végétaliennes pour le goûter. 

Au déjeuner et dîner, l’offre se décline en de petites assiettes végétales, à partager (ou non !) : Kaho Pad sapparot (du riz frit à l’ananas façon thaï), Baba Ganoush (un caviar d’aubergines, grenade et citron), Pain pita garni de patates douces rôties, crudités pistaches et yaourt végétal... On en salive d'avance ! 

Côté cocktails, on va pouvoir se faire plaisir avec le Spritz à la baie de Goji et au litchi ou encore le Frida à base de Tequila, ananas, coriandre, citron vert agave et chipotle. 

Bref, une adresse que l'on a hâte de découvrir à la rentrée ! 

Manon C.
Dernière modification le 26 juillet 2019

Informations pratiques

Lieu

9 Rue Guisarde
75006 Paris 6

Site officiel
www.abattoirvegetal.fr.zenchef.com

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