C'Roll Sushi : on a testé le restaurant japonais qui fait buzzer les sushis en tube à Paris - notre avis

Par Audrey de Sortiraparis · Photos par Audrey de Sortiraparis · Mis à jour le 23 février 2026 à 12h25
Le sushi sort du plateau pour entrer dans un tube ! À Paris, les sushi Push-Pop font déjà le buzz sur TikTok et attirent chaque midi une file d’amateurs devant C'Roll Sushi, à deux pas du Centre Pompidou. Inspirés de la hype new-yorkaise, ces makis nouvelle génération offrent un format ludique, ultra-visuel et pensé pour être emporté.

Du plateau au tube, il n’y a qu’un pas - ou plutôt qu'un push. À Paris, les sushis en tube débarquent et explosent déjà les vues sur TikTok. Rue Saint-Martin, à deux pas du Centre Pompidou, une file d’attente se forme chaque midi devant C'Roll Sushi. Leur obsession ? Les fameux sushi Push-Pop, ces makis nouvelle génération directement inspirés de la folie new-yorkaise.

C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3751C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3751C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3751C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3751

Le concept, viral aux États-Unis - où Suka Sushi est pris d’assaut depuis des semaines - arrive pour la première fois en France. Ici, le maki se glisse dans un tube en carton, composé de dix bouchées pré-découpées, prêtes à être poussées une à une.

C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3721C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3721C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3721C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3721

Le mode d’emploi est simple, ludique et calibré pour les réseaux sociaux : on déclipse le haut, on ouvre la paille de sauce soja (sucrée ou salée), on la verse directement dans le roll, on referme, puis on pousse grâce au bouton placé dessous. Pas besoin de baguettes ni d’assiette. Et si l’on ne termine pas, il suffit de refermer le tube et d’y raccrocher la paille pour l’emporter.

C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3684C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3684C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3684C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3684

Côté goût, les saveurs sont classiques mais efficaces, et les sushis sont plutôt bien exécutés. Huit recettes sont proposées, du California Roll à 9 € au Tuna ou Salmon Roll à 12 €, sans oublier une version Veggie. Les prix, proches des menus du midi classiques, ne comprennent ni salade de chou, ni soupe miso, ni riz vinaigré : C'Roll Sushi reste une adresse mono-produit, entièrement dédiée aux sushis en tube. Pour accompagner le roll, quelques boissons sont disponibles à l’achat séparé, comme des canettes de soda ou des petites bouteilles d’eau plate ou gazeuse. Aucun dessert ni accompagnement n’est proposé.

C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3698C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3698C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3698C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3698

Bon à savoir, pour les gros appétits, un tube peut sembler léger, mais à partir de deux tubes, ça commence déjà à peser sur le budget pour un repas sur le pouce. Et côté confort, il ne faudra pas être trop attaché aux longues tablées : le restaurant dispose de 3 tables pour 6 places assises au total. L’expérience est donc davantage pensée pour un déjeuner rapide que pour un repas cosy à rallonge. À anticiper si la météo dehors est capricieuse !

C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3679C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3679C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3679C'Roll Sushi : le restaurant japonais qui fait buzzer la tendance des sushis en tube à Paris - IMG 3679

Installé depuis plusieurs années dans le quartier, le restaurant a totalement repensé sa formule pour injecter de la nouveauté dans un paysage japonais très codifié et séduire une nouvelle clientèle. Boosté par le relais des influenceurs food et par l’engouement des réseaux sociaux, ce format ludique, ultra-visuel et pensé pour l’emporter pourrait rapidement s'étendre dans d’autres villes françaises. 

À tester pour le côté ludique et Instagrammable… et pour le plaisir de pousser vos rolls directement depuis le tube !

Les restaurants de Paris, nos bonnes adresses Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par localisation Les restaurants par budget Les restaurants par horaire Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par prestation Les restaurants par ambiance Les restaurants par pays du monde Les restaurants par région française Les restaurants par spécialité française Les restaurants par spécialité du monde Les restaurants de street food Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants par récompense Les restaurants par département et par ville d'Ile-de-France La petite histoire des grands restaurants de Paris
Les spécialités asiatiques à Paris, nos bonnes adresses Les spécialités asiatiques salées Les spécialités asiatiques sucrées Les restaurants asiatiques de Paris

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.

Informations pratiques

Lieu

156 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3

Calcul d'itinéraire

Accès
Métro 11 Rambuteau

Tarifs
À partir de : 9€

Site officiel
www.instagram.com

Commentaires
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche