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Le Réveillon du Nouvel An au Grand Méricourt

Par · Mis à jour le 23 novembre 2011 à 11h53
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Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.
Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.

Mises en Bouches
Bisque de Langoustine, chantilly aux Agrumes
Huitre en Gelée d'Eau de Mer, crème aux Baies Roses
Mi-cuit de Foie Gras de Canard maison, Chutney Figues-Abricot, Pain toasté

Premier plat
Filet de Bar à la Truffe Noire, purée de Céleri, émulsion Crustacés

Second plat
Tourte au Foie Gras & Caviar d'Aubergines, Jus au Thym

Fromage
Assortiment de Fromages Fermiers, Mesclun de jeunes Pousses

Pré-dessert
Granité au Vin Chaud, Épices douces & Agrumes

Premier dessert
Tarte au Chocolat « comme une crème brulée », glace aux Noix

Second dessert
Vacherin glacé aux Fruits Exotiques & chantilly Ananas, sorbet Mandarine

Café et Mignardises

Informations Pratiques :
Dîner de Réveillon du 31 décembre 2011 : 100€
(repas hors boisson)
Option Accord Mets & Vins : supplément 40€/pers.
Réservation au 01.43.38.94.04
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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2011

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    22 Rue de la Folie Méricourt
    75011 Paris 11
    Calcul d'itinéraire
    Infos d’accessibilité
    Accès
    M°Saint-Ambroise

    Mots-clés : nouvel an, grand méricourt, Paris 11, quartier Saint Ambroise, paris, réveillon nouvel an guide
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    SHOEI PARIS, restaurant japonais dans le 1er arrondissement avec le chef Hiroshi Fujii en cuisine
    Avis aux amoureux de cuisine japonaise, une nouvelle adresse débarque dans la capitale ! À découvrir dans le 1er arrondissement de la capitale à compter du 7 septembre 2026, SHOEI PARIS entend faire dialoguer la richesse des produits français avec les techniques japonaises, le tout sous la houlette du chef Hiroshi Fujii.
    Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
    La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout.
    Cabaret Baila : Restaurant Festif à Paris
    Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Baila Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine.
    Le Cocon, café-restaurant kids friendly, de saison et en circuit court, à Vincennes (94)
    Une carte 100% de saison, des ingrédients bio au maximum, et une formule simple, mais efficace. C'est ce que propose le Cocon, un nouveau venu sur la scène des belles adresses de Vincennes et en plus, il a été imaginé pour s'adapter à tous, surtout aux familles !
    Le Bistrot des Cinéastes : l'adresse confidentielle qui se cache derrière un cinéma à Paris
    Il y a les bars qu'on trouve, et il y a ceux qu'on découvre par hasard et qu'on ne raconte plus qu'à ses proches. Le Bistrot des Cinéastes fait partie de cette deuxième catégorie. Perché au premier étage du Cinéma des Cinéastes, à deux pas de la Place de Clichy, ce speakeasy s'est imposé comme l'une des adresses les plus insolites du 17ème, sans jamais avoir cherché à faire de bruit.
    Les plus belles terrasses des restaurants Fitz Group pour profiter des beaux jours à Paris
    Mai est là, et avec lui, l'envie irrésistible de profiter des terrasses dès le moindre rayon de soleil. Bonne nouvelle : les terrasses du Fitz Group sont ouvertes. Cinq adresses prêtes pour les déjeuners ensoleillés, les pauses qui s'éternisent et les dîners à ciel ouvert.
    Restaurant Cléo : une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème arrondissement de Paris
    À la rentrée, découvrez le restaurant gastronomique Cléo, dans le 7ème arrondissement de Paris : cuisine de saison du Chef Alexandre Semperé, menus dégustation, terrasse arborée et bar à cocktails près des Invalides
    Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
    Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte.
    ZEN, le petit coin de Japon qui rouvre l'appétit de la rentrée
    Septembre remet Paris en marche. Entre le Louvre et le Palais-Royal, ZEN reprend son double rythme : cantine japonaise pressée le midi, izakaya prenant son temps le soir.
    Chez Bonnie à Versailles : coffee shop et bar à vin près du Château
    Chez Bonnie, on passe du café du matin au verre de vin du soir sans changerd’ambiance. À deux pas du Château de Versailles et du marché Notre-Dame, venez déjeuner sur le pouce, faire une pause café & pâtisserie, partager des assiettes de charcuterie et de fromage ou simplement profiter d’un bon verre entre amis.
    L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
    L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
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