Après avoir séduit de nombreux curieux l’an dernier, Krug en capitale remet le couvert et vous attend du 3 au 12 décembre prochain, au 5e étage de la Samaritaine, pour la seconde édition de cet évènement, baptisé tout naturellement, « Krug en capitale II ».
Si pour la première édition, Krug en capitale avait réussi à séduire les gastronomes en proposant un menu en association avec Arnaud Lallement, cette année, cette manifestation culinaire espère faire tout aussi bien, si ce n’est mieux. Pour ce faire, Krug a fait appel au chef Emmanuel Renaut (désigné Meilleur Ouvrier de France en 2004, à la tête du Flocons de sel, à Megève, et trois étoiles au Guide Michelin 2012) qui s’est fixé comme objectif de réveiller vos papilles en concoctant un menu exceptionnel :
Déjeuner
Trilogie d’amuse bouches (Beignet de lait parfum des bois, Biscuit de Savoie céleri et Féra fumé, écrevisses du lac moelleuses parfumées à la reine des près) // Krug Grande Cuvée.
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Biscuit de brochet et lotte du Léman, bouillon d’oignons et champignons // Krug Grande Cuvée
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Agneau de lait pâte de céréales et tilleul // Krug Rosé
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Carré sabayon glacé à la châtaigne et poire // Krug Grande Cuvée
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Café avec ses mignardises (mini tarte à la mirabelle du pays et choco flocons)
Dîner
Trilogie d’amuse bouches (Beignet de lait parfum des bois, Biscuit de Savoie céleri et Féra fumé, écrevisses du lac moelleuses parfumées à la reine des près) // Krug Grande Cuvée.
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Biscuit de brochet et lotte du Léman, bouillon d’oignons et champignons // Krug Grande Cuvée
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Salsifis à la truffe, lard d’Arnad et truffe blanche // Krug 2000
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Agneau de lait pâte de céréales et tilleul // Krug Rosé
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Tome de 18 mois avec rabot // Krug Rosé
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Carré sabayon glacé à la châtaigne et poire // Krug Grande Cuvée
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Café avec ses mignardises (mini tarte à la mirabelle du pays et choco flocons)
Et pour déguster ces bons petits plats, Krug a demandé au designer Mathias Kiss d’aménager le lieu aux couleurs de la marque.
Infos pratiques :
Krug en Capitale II
Du 3 au 12 décembre 2012
Samaritaine - 19 Rue de la Monnaie, 75001 Paris
Tél. : 01.40.41.20.20
Maximum de 14 personnes par session
Tarifs : Déjeuner 200€ // Dîner 300€
Réservations (à partir du 3 novembre) sur le site officiel de Krug en capitale
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Source : Infosbar.com (partenaire)
Dates et Horaires
Du 3 décembre 2012 au 12 décembre 2012
