Le 17 septembre dernier, la chef étoilée, Anne-Sophie Pic, a inauguré son tout premier restaurant à Paris. Situé rue du Louvre, dans le 1er arrondissement de la capitale, « La Dame de Pic » est donc une étape supplémentaire pour cette chef, déjà à la tête de deux établissements ; la Maison Pic à Valence (restaurant 3 étoiles) puis un autre au Beau-Rivage Palace Hôtel (2 étoiles), basé à Lausanne.
La Dame de Pic est donc le troisième restaurant de cette chef réputée qui ravira très certainement les parisiens, déjà amoureux de sa cuisine, ou bien impatients de la découvrir.
J’en vois déjà saliver rien qu’à l’idée de savoir ce que vous réserve ce nouvel établissement culinaire… Et bien, selon la principale intéressée, ce nouveau restaurant est un « lieu dédié au plaisir, celui d'une cuisine gourmande, épurée, simple et spontanée, porteuse d'émotion... toujours! ».
Pour arriver à un tel résultat, Anne-Sophie Pic a collaboré avec Philippe Boussetton, parfumeur chez Takasago et passionné de cuisine afin d’établir 3 parfums qui correspondent chacun à un menu. Le client n’a plus qu’à respirer ces parfums, puis découvrir ensuite les menus sur la carte et enfin choisir.
Ludique et efficace, les clients risquent d’en raffoler et de craquer face au menu "Vanille ambrée" (79 euros), ou bien "Iode et fleurs" (100 euros) ou encore à celui du "Sous-bois épices" (120 euros). Notez que chaque menu se compose de 3 plats, fromage et dessert. Pour le déjeuner, un menu à 49 euros (entrée + plat + dessert) est disponible.
Alors, séduit par La Dame de Pic ? Rendez-vous donc au 20 rue du Louvre pour découvrir ce nouveau resto parisien, agencé sur deux niveaux avec une salle de 42 couverts au rez-de-chaussée puis un salon privé de 12 places en sous-sol.
Infos pratiques :
La Dame de Pic
20 rue du Louvre, 75001 Paris
Tél. : 01 42 60 40 40
Ouvert du lundi au samedi
