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La Cristal Room Baccarat dévoile sa carte d’automne

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Page Facebook Cristal Room Baccarat
Par Caroline de Sortiraparis · Mis à jour le 15 septembre 2014 à 10h16
C’est bien connu, après l’été vient l’automne ! Résultat, la Cristal Room Baccarat propose sa carte d’automne signée Guy Martin et Adrien Manac’h.

Avis aux gourmands et aux amateurs de saveurs automnales… La Cristal Room Baccarat vous invite en effet à découvrir sa nouvelle carte, imaginée par Guy Martin et Adrien Manac’h.

Pour ce faire, ces derniers ont décidé de travailler divers produits de la saison - pommes, poires, figues, raisin, chou ou encore champignons – afin de créer une carte pleine d’énergie pour la rentrée.

Retrouvez ainsi la Cueillette de champignons à l’huile de noisette et son feuilleté au caviar d’aubergine mais aussi le Merlan de ligne en viennoise de piquillos avec son chou-fleur au safran et brisque de crustacés ou encore le Cochon de la Sarthe, la longe rôtie et la joue braisée avec ses champignons et chou Pak-Choï, jus moutardé.

Pour les amoureux de gourmandises sucrées, vous pourrez compter sur le talent de David Doualan et succomber, par exemple, à la Forêt noire et son sorbet chocolat Manjari.

Pour déguster ces fabuleux mets, rendez-vous :

  • Dans l’ancienne salle à manger de Marie-Laure de Noailles au cœur des fastueux salons du premier étage de la Maison Baccarat.
  • Dans le salon Rose pour un repas pouvant accueillir jusqu’à 8 convives.
  • Sur la plus petite terrasse de Paris, avec vue sur la place des Etats-Unis, pour profiter de l’été indien.

Infos pratiques :
Carte d’automne
Cristal Room Baccarat
11, place des Etats-Unis, 75116 Paris
Tél. : 01 40 22 11 10

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Informations pratiques

Lieu

11, Place des Etats-Unis
75116 Paris 16

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Infos d’accessibilité

Mots-clés : cristal room baccarat, guy martin, paris 16, nouvelle carte, Adrien Manac h, quartier Chaillot, paris
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Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
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Trigo, le comptoir brésilien de Paris avec sandwiches maison aux recettes addictives
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Baobab Kebab, au cœur de Paris, réinvente la street-food avec sa carte gourmande et généreuse
Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab réinvente la street food parisienne avec ses crêpes XXL revisitées, ses assiettes ultra généreuses et son kebab de veau halal préparé artisanalement.
Cơm Niêu Quán, le charmant et nouveau restaurant vietnamien Paris 13e
Direction l'avenue de Choisy dans le 13e arrondissement de Paris pour décourvrir Cơm Niêu Quán, ce nouveau restaurant vietnamien familial et authentique à la décoration soignée.
Gloria Osteria : on a testé le nouveau restaurant italien au décor seventies élégant - notre avis
La dolce vita s'invite rive gauche ! Gloria Osteria, le petit dernier de la célèbre chaîne de restaurants italiens, s'installe à deux pas du Musée d'Orsay, dans un sublime écrin Art Nouveau de 1905. Entre design italien seventies, lustres monumentaux et cuisine authentique signée Francesco Fronda, chaque assiette promet un aller simple pour le Sud de l'Italie.
Moncœur Belleville, le café-restaurant iconique du 20e arrondissement avec vue imprenable sur Paris
Perché au belvédère du parc de Belleville, Moncœur Belleville est indéniablement l’une des plus belles terrasses de Paris. Nouvelle équipe, décor repensé et cuisine maison : l’adresse emblématique du 20e arrondissement entame un nouveau chapitre mais conserve sa vue à couper le souffle sur les toits et la tour Eiffel.
Les Tables Incontournables de la Fashion Week Parisienne
Du 2 au 10 mars 2026, Paris accueille la Fashion Week Automne/Hiver 2026-2027. Et comme à chaque saison, les adresses du Fitz Group se transforment en quartiers généraux de la mode parisienne. Ambiances électrisantes et décors parfaits, chaque adresse incarne l'énergie de la Fashion Week : glamour, créativité et fête, jusqu'au bout de la nuit.
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Présent, restaurant vegan bluffant qui réinvente les classiques du bistrot avec brio et gourmandise
Après le succès de leur concept store vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco ouvrent Présent, un bistrot végétal, toujours dans le 11e arrondissement. Une adresse ambitieuse qui revisite les grands classiques carnés en version 100% végétale... et vraiment redoutable !
Winner’s Chicken : le nouveau spot de poulet frit coréen à découvrir au cœur de Paris
Envie de poulet frit coréen à Paris, croustillant et clairement pensé pour le partage ? Direction Winner’s Chicken, en plein cœur de Beaubourg, qui vous embarque dans une immersion gourmande et généreuse dans la street-food coréenne, à prix doux. Dans le restaurant, une ambiance conviviale, cool et résolument décontractée vous attend.
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Le Chou de Chanorier, le resto dans un château des Yvelines par Charlie Anne, le test
Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert l'an passé un restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025. On a testé le restaurant Chou de Chanorier qui dévoile une carte courte et gourmande et même une terrasse spéciale Courchevel pour les amoureux des raclettes et fondues.
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Du 2 au 10 mars 2026, Paris accueille la Fashion Week Automne/Hiver 2026-2027. Et comme à chaque saison, les adresses du Fitz Group se transforment en quartiers généraux de la mode parisienne. Ambiances électrisantes et décors parfaits, chaque adresse incarne l'énergie de la Fashion Week : glamour, créativité et fête, jusqu'au bout de la nuit.
Darkoum cantine marocaine, le bon restaurant oriental avec menu Ramadan pour rompre le jeune
Installé rue Daguerre dans le 14e arrondissement de Paris, Darkoum dévoile une cuisine marocaine authentique et généreuse. On y trouve des plats gourmands et des pâtisseries orientales. Durant le Ramadan, cette cantine familiale propose un menu spécial Iftar à 30€, on vous dit tout.
Le Chou de Chanorier, le resto dans un château des Yvelines par Charlie Anne, le test
Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert l'an passé un restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025. On a testé le restaurant Chou de Chanorier qui dévoile une carte courte et gourmande et même une terrasse spéciale Courchevel pour les amoureux des raclettes et fondues.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien
À deux pas du Père-Lachaise, le Mama Shelter Paris East fait rayonner l’Est parisien avec son restaurant design et son ambiance conviviale. Ici, on vient partager un bon repas, trinquer entre amis et profiter d’un moment festif.
Gamra, le restaurant marocain tout fait maison, qui régale le 17e à Paris
Un nouveau restaurant marocain se dévoile dans le 17e arrondissement de Paris. Gamra ouvre ses portes rue Cardinet avec une cuisine familiale toute faite maison : tajines, couscous, pains moelleux et pâtisseries marocaines sont au rendez-vous de cette belle adresse qui propose en prime un menu Ftour durant la période du Ramadan.
Trigo, le comptoir brésilien de Paris avec sandwiches maison aux recettes addictives
Dans le 9e arrondissement, Trigo est le comptoir de street-food franco-brésilienne imaginé par la cheffe Ághata Le Lay. Elle y marie patrimoine culinaire de São Paulo et influences françaises dans des sandwiches qui rendent tout le monde accro.
Baobab Kebab, au cœur de Paris, réinvente la street-food avec sa carte gourmande et généreuse
Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab réinvente la street food parisienne avec ses crêpes XXL revisitées, ses assiettes ultra généreuses et son kebab de veau halal préparé artisanalement.
Présent, restaurant vegan bluffant qui réinvente les classiques du bistrot avec brio et gourmandise
Après le succès de leur concept store vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco ouvrent Présent, un bistrot végétal, toujours dans le 11e arrondissement. Une adresse ambitieuse qui revisite les grands classiques carnés en version 100% végétale... et vraiment redoutable !
Winner’s Chicken : le nouveau spot de poulet frit coréen à découvrir au cœur de Paris
Envie de poulet frit coréen à Paris, croustillant et clairement pensé pour le partage ? Direction Winner’s Chicken, en plein cœur de Beaubourg, qui vous embarque dans une immersion gourmande et généreuse dans la street-food coréenne, à prix doux. Dans le restaurant, une ambiance conviviale, cool et résolument décontractée vous attend.
Cơm Niêu Quán, le charmant et nouveau restaurant vietnamien Paris 13e
Direction l'avenue de Choisy dans le 13e arrondissement de Paris pour décourvrir Cơm Niêu Quán, ce nouveau restaurant vietnamien familial et authentique à la décoration soignée.
Gloria Osteria : on a testé le nouveau restaurant italien au décor seventies élégant - notre avis
La dolce vita s'invite rive gauche ! Gloria Osteria, le petit dernier de la célèbre chaîne de restaurants italiens, s'installe à deux pas du Musée d'Orsay, dans un sublime écrin Art Nouveau de 1905. Entre design italien seventies, lustres monumentaux et cuisine authentique signée Francesco Fronda, chaque assiette promet un aller simple pour le Sud de l'Italie.
Moncœur Belleville, le café-restaurant iconique du 20e arrondissement avec vue imprenable sur Paris
Perché au belvédère du parc de Belleville, Moncœur Belleville est indéniablement l’une des plus belles terrasses de Paris. Nouvelle équipe, décor repensé et cuisine maison : l’adresse emblématique du 20e arrondissement entame un nouveau chapitre mais conserve sa vue à couper le souffle sur les toits et la tour Eiffel.
Les Tables Incontournables de la Fashion Week Parisienne
Du 2 au 10 mars 2026, Paris accueille la Fashion Week Automne/Hiver 2026-2027. Et comme à chaque saison, les adresses du Fitz Group se transforment en quartiers généraux de la mode parisienne. Ambiances électrisantes et décors parfaits, chaque adresse incarne l'énergie de la Fashion Week : glamour, créativité et fête, jusqu'au bout de la nuit.
Darkoum cantine marocaine, le bon restaurant oriental avec menu Ramadan pour rompre le jeune
Installé rue Daguerre dans le 14e arrondissement de Paris, Darkoum dévoile une cuisine marocaine authentique et généreuse. On y trouve des plats gourmands et des pâtisseries orientales. Durant le Ramadan, cette cantine familiale propose un menu spécial Iftar à 30€, on vous dit tout.
Le Chou de Chanorier, le resto dans un château des Yvelines par Charlie Anne, le test
Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert l'an passé un restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025. On a testé le restaurant Chou de Chanorier qui dévoile une carte courte et gourmande et même une terrasse spéciale Courchevel pour les amoureux des raclettes et fondues.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien
À deux pas du Père-Lachaise, le Mama Shelter Paris East fait rayonner l’Est parisien avec son restaurant design et son ambiance conviviale. Ici, on vient partager un bon repas, trinquer entre amis et profiter d’un moment festif.
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Un nouveau restaurant marocain se dévoile dans le 17e arrondissement de Paris. Gamra ouvre ses portes rue Cardinet avec une cuisine familiale toute faite maison : tajines, couscous, pains moelleux et pâtisseries marocaines sont au rendez-vous de cette belle adresse qui propose en prime un menu Ftour durant la période du Ramadan.
Trigo, le comptoir brésilien de Paris avec sandwiches maison aux recettes addictives
Dans le 9e arrondissement, Trigo est le comptoir de street-food franco-brésilienne imaginé par la cheffe Ághata Le Lay. Elle y marie patrimoine culinaire de São Paulo et influences françaises dans des sandwiches qui rendent tout le monde accro.
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Winner’s Chicken : le nouveau spot de poulet frit coréen à découvrir au cœur de Paris
Envie de poulet frit coréen à Paris, croustillant et clairement pensé pour le partage ? Direction Winner’s Chicken, en plein cœur de Beaubourg, qui vous embarque dans une immersion gourmande et généreuse dans la street-food coréenne, à prix doux. Dans le restaurant, une ambiance conviviale, cool et résolument décontractée vous attend.
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