Le premier restaurant du top chef Mallory Gabsi à Paris se dévoile

Par Manon C. · Mis à jour le 12 janvier 2022 à 19h13 · Publié le 22 décembre 2021 à 10h53
Le jeune chef belge Mallory Gabsi, candidat de Top Chef 2020, va ouvrir son tout premier restaurant à Paris, dans le 17e arrondissement au mois de février prochain !

Roulements de tambours ! C'est un candidat de Top Chef 2020 qui avait marqué les esprits par son esprit espiègle et sa sympathie : Mallory Gabsi, que les téléspectateurs ont, depuis le concours culinaire, pu apercevoir aux côtés de Philippe Etchebest dans l'émission Cauchemar en Cuisine, va ouvrir... son premier restaurant à Paris ! 

Après avoir ouvert en 2020 une friterie, durant quelques semaines seulement, dans le 5e arrondissement, en compagnie d'un autre top chef, Adrien Cachot, le jeune chef de 24 ans a fait l'annonce de cette ouverture sur son compte Instagram et a depuis confirmé cette bonne nouvelle culinaire dans une interview à SudInfo

"J’ai prévu d’ouvrir mon restaurant gastronomique dans le 17e arrondissement, près de l’Arc de Triomphe, tout seul comme un grand. L’ouverture est prévue pour fin janvier-début février. Je voulais pour mon premier restaurant gastronomique trouver un chouette endroit, soit à Bruxelles, soit à Paris. Et j’ai trouvé à Paris et je me suis dit 'pourquoi pas'. OK, je suis Belge, mais j’ai 24 ans, et à Paris il y a de grands chefs, de la concurrence. Je vais à Paris faire ce que je sais faire, avec des gens avec lesquels j’aime travailler. Le gastro, c’est ce que j’aime vraiment. Même si avec la friterie, aujourd’hui, je fais de belles rencontres parce qu’il y a beaucoup de jeunes qui viennent chez nous" a déclaré le chef belge.

C'est au 28 rue des Acacias dans le 17e arrondissement que le restaurant du jeune chef belge, dont le nom est encore gardé secret, va ouvrir ses portes le 11 février 2022 ! Au programme, une carte courte qui changera toutes les 6 semaines, un menu en 4 services à 69€ et un menu en 6 services à 110€. 

Une adresse que l'on a hâte de découvrir ! 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 11 février 2022

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    Lieu

    28 Rue des Acacias
    75017 Paris 17

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