Le Sir Winston Churchill, l’un des plus vieux pubs anglais de la capitale, se refait une beauté et se transforme, à compter du 22 juin prochain, en table épicée, à mi-chemin entre le pub anglais et la table indienne made in London, dans un décor signé Laura Gonzalez.
Coupe du Monde de Rugby 2023 au Sir Winston
Le Sir Winston navigue entre finger-food british et petits plats indiens avec le plateau Churchill : naans servis tout chauds et caviar d’aubergines fumées, calamars croustillants, fried chicken sauce raïta mint, burrata crémeuse et tartare de tomates au cumin ou encore samosas dorés à l’asperge et au cheddar et mozzarella sticks au cœur filant. Le tout arrosé, bar anglais oblige, d’une large sélection de bières à la pression. L'endroit parfait pour regarder tous les matchs de la Coupe du Monde de Rugby 2023 !
Côté cuisine, c'est le chef Manoj Sharma (Desi et MG Road) qui est aux commandes. Ouvert en continu, le sport vous accueillera du matin au soir pour manger un fish & chips, boire une craft beer en terrasse ou pour savourer un naan un curry bien twisté.
Les grands classiques du pub anglais (scotch eggs et autres croques cheddar) côtoieront des plats aux influences indiennes, marque de fabrique du chef Manoj Sharma, comme les madras club crab and cod cakes ou encore les crispy gunpowder calamari et leur sauce à la menthe ultra fraîche.
A la carte des boissons, aux côtés des craft beers, on retrouve de belles bouteilles de vin, des cocktails et des mockails, mais aussi des whiskies de qualité, à siroter dans les différents espaces du Sir Winston, du salon wagon feutré au jardin d’hiver verdoyant en passant par le sous-sol, qui abrite un bar secret.
On y fait un tour à l'ouverture ?
Lieu
Sir Winston
5, rue de Presbourg
75116 Paris 16
Site officiel
www.sirwinston.fr
