Le Bar A Burger

En face de l'hôpital Saint-Louis, ce nouveau Bar A Burger propose de revisiter le pain rond avec des recettes aussi surprenantes que succulentes. A découvrir asap !

Petit nouveau dans le quartier du 10ème arrondissement, le Bar A Burger. Encore des hamburgers me direz-vous ! Mais celui-ci vaut vraiment le détour, tant il est surprenant dans ses recettes.

Parquet, chaises en bois, tables en formica, objets chinés ici et là, on choisit sa place (tables, bar ou coin salon) et on regarde les cuisiniers s'affairer dans la cuisine à l'allure new yorkaise. Au menu, des burgers qui sortent de l'ordinaire ne serait-ce déjà qu'avec le pain (à l'encre de seiche, paprika, curry...), élaboré en association avec le célèbre boulanger Gontrand Cherrier.

Le Bar A BurgerLe Bar A BurgerLe Bar A BurgerLe Bar A Burger

Au choix par exemple :

  • Le Black Tentacules fait avec du pain noir à l'encre de seiche avec des calamars grillés à la planche, poivons rôtis, tomates fraiches,purée d'ail, parmesan et beurre d'algue "bordier"
  • Le Wasabi Burger pour les fans de cette petite pâte verte qui réchauffe en plein hiver
  • Le Mysterious burger si vous êtes en panne d'inspiration, on choisit pour vous.
  • Le Burger qui fume, servi sous cloche, avec du pain au paprika fumé au foin avec des herbes séchées. Des senteurs de truffes noires ne pourront vous échapper. On vous laisse découvrir son contenu et on vous le recommande vivement tant il est surprenant !
  • Et d'autres encore...


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   Le burger qui fume

Si on veut goûter un peu de tout, possibilité de prendre un mélange de petits burgers. On vous recommande les frites au pecorino à la truffe pour les accompagner.

Pour celles qui font attention à leur ligne, des salades (Caesar salade, salde de blé fumé végétal, légumes grillés et mozza) sont aussi à la carte.Et pour ceux qui auraient encore un petit creux ou qui sont tout simplement gourmands cheese cake, carrot cake et Banoffee... Une véritable tuerie !

Brunch le dimanche de 11h à 15h30

Bref, vous l'aurez compris, le Bar A Burger n'est pas un restaurant d'hamburgers comme les autres. Laissez-vous tenter et vous faire surprendre.

Infos Pratiques
Page Facebook : Le Bar A Burger
18, avenue Claude Vellefaux - 75010 Paris
01 42 00 19 68
Brunch : 26€
Burgers : 12,50-14,50€
Menu enfant : 8,50€

Candice L.
Dernière modification le 4 novembre 2013

Informations pratiques

Lieu

18, Avenue Claude Vellefaux
75010 Paris 10

Accès
M° Goncourt

Tarifs
Menu enfant : 8,50 €
Burger qui fume : 14,50 €

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