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Bateaux Parisiens : la carte 2017 des déjeuners et diners sur la Seine

Publié le 26 juin 2017 Par Julie M.
Nouvelle carte pour les croisières des Bateaux Parisiens

Infos pratiques

Du... 1 janvier 2017
Au... 31 décembre 2017


Port de la Bourdonnais
75007 Paris 7

59 euros (à partir de)

Réservez vos billets, cliquez ici

Les croisières déjeuner et dîner des Bateaux Parisiens proposent deux nouvelles cartes pour profiter pleinement d'un instant magique et gourmand sur la Seine. Quoi de plus beau que de découvrir Paris au fil de l'eau au cours d'un diner romantique, en famille ou entre amis ?

Que l'on connaisse Paris comme sa poche ou qu'on la découvre tout juste, difficile de faire plus romantique qu'un déjeuner ou dîner sur un Bateau Parisien, une croisère à la découverte des plus beaux monuments de la capitale. Envie passer un moment unique, de vous en mettre plein les mirettes tout en vous régalant ? Les Bateaux Parisiens proposent une nouvelle carte pour déjeuner et pour dîner.

La Croisière Déjeuner
On embarque à bord d’un bateau au design contemporain, et on découvre à travers la verrière panoramique les beautés de Paris. Une mise en scène artistique et ponctuée d’une voix off qui attire le regard sur les monuments incontournables. Deux chanteurs agrémentent la croisière d’airs classiques du répertoire français pour découvrir la capitale en musique.

Le Menu déjeuner croisière

Bonite snackée, avocat et artichaut bouton, vinaigrette au sésame
Terrine de volaille pistachée au foie gras, condiment oignons et framboises
OEuf mollet, pépites de magret de canard fumé, légumes verts croquants
Soupe glacée d’asperges vertes, mozzarella burrata et amandes

***
Daurade royale, caponata, pesto basilic
Selle d’agneau en croûte d’herbes, polenta crémeuse gratinée
Poulet jaune fermier, purée de pommes de terre, jus au romarin
Belles crevettes, fregola sarda, jus d’une bouillabaisse

***
Fromage du jour affiné par notre Maître Fromager
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)

***
Chou à la crème vanillée, sauce chocolat
Tartelette aux fraises, sirop basilic, zestes de citron vert
Petit pot de crème chocolat Itakuja, financier noisettes orange
Vacherin vanille-framboise, coulis fruits rouges

Service Étoile : 59€ 
Entrée + plat + dessert au choix
Kir vin blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir*
Eau minérale et café

Service Privilège : 77€
Placement en baie vitrée
Entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Médoc Duc de Chaleray*
Eau minérale et café

Service Premier : 89€
Placement à l'avant du bateau
Coupe de Champagne à l'apéritif
Entrée + plat + fromage + dessert au choix 
Sélection de vins fins
Coupe de ChampagnePays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Médoc Duc de Chaleray*Eau minérale, café et mignardises

Tarif enfant (-12ans) : 34 €

Durée : 2h (départs toute l’année)
Horaire : 12h45

 

La Croisière Dîner à 20h30
Monuments incontournables, berges classées, ponts illuminés… 24 km au coeur de Paris autour d’une cuisine raffinée préparée à bord par le Chef.
L’orchestration musicale en "live" parfait la magie de Paris : à l’ambiance lounge du départ succèdent les grands standards français et internationaux revisités.
Quatre propositions différentes laissent notamment le choix des vins, de l’emplacement de la table…

Menu Dîner croisière 
Foie gras de canard du Sud-Ouest, condiment truffé et cèpes
Asperges blanches et vertes servies tièdes, sabayon Maltais
Coeur de saumon mi-fumé, avocat, mangue et coriandre
Crémeux de crustacés et petit-pois à la française, chair de tourteau

***
Filet de bar, artichauts et cébette, coulis d’écrevisses et salicornes
Tournedos de boeuf, échalotes confites, purée de pommes de terre aux morilles, sauce Bordelaise
Magret de canard, foie gras poêlé, légumes primeurs, jus au Xérès
Quasi de veau, cannelloni farci aux légumes et champignons, jus de veau

***
Fromages du jour affinés par notre Maître Fromager
Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)

***
Pâtisserie de la Maison Lenôtre :
L’esprit d’un cheese-cake framboise et orange
La Nougatine chocolat fondant
Vacherin abricot vanille
Macaron croustillant fruits rouges d’été

Diner Croisière à 20h30 :
Service Étoile : 99€ Adutle / 34€ Enfant
Entrée + plat + dessert au choix
Kir au Blanc de Blancs, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Corbières Domaine Georges Bertrand*
Eau minérale et café

Service Découverte : 139€
Vue panoramique
Coupe de Champagne en apéritif
Menu dégustation : 
2 entrées + 2 plats + 2 desserts

Service Privilège : 168€
Placement en baie vitrée
Coupe de Champagne en apéritif
Entrée + plat + fromage + dessert au choix
Sélection de vins fins
Coupe de Champagne, Mâcon Villages*, Puisseguin AOP Saint-Emilion Les Hauts du Bourdonnais*Eau minérale, café et mignardises

Service Premier : 205€
Placement à l'avant du bateau
2 coupes de Champagne (apéritif + dessert)
Mise en bouche + entrée + plat + fromage + dessert au choix 
Sélection de vins fins

Durée : 2h30
Horaire : 20h30 (départs toute l’année)

Diner Croisière à 18h15 et 21h :
L'essentiel de Paris : 69€
Entrée + plat + dessert au choix
L'esprit parisien en toute intimité : 85€
Placement en baie vitrée
Entrée + plat + dessert au choix 
Coupe de Champagne rosé et amuse-bouche, Mâcon Villages*, AOP Saint Estèphe Marquis Prestige*Coupe de Champagne servie avec le dessert

Eau minérale, café et mignardises

Tarif enfant (-12ans) : 34 €

Durée : 2h (départs toute l’année)
Horaire : 18h15 et 21h 

Infos Pratiques
Les croisière déjeuner et croisières dîner des Bateaux Parisiens
Tous les renseignements sur le site Des Bateaux Parisiens

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