Oubliez la planche apéro uniquement là pour éponger votre soirée un peu trop arrosée : à Paris, de nombreux établissements, bars et restaurants, élèvent la planche apéro au rang de plat à part entière, composée de bons produits soigneusement sélectionnés. Fromages, charcuteries, produits de la mer et trouvailles plus inattendues encore se partagent désormais entre amis, sans faire une croix sur la qualité.
Exit les produits sous vide, on parle ici de fromages affinés en provenance de petits producteurs, de charcuteries finement tranchées, de terrines faites-maison assorties de cornichons croquants. Les planches apéro, on les aime généreuses et diversifiées afin de piocher à l'envi parmi les bonnes choses qui y trônent.
Ici, un morceau de chèvre recouvert de miel, là une tranche de jambon fondant, le tout accompagné d’un bon morceau de pain de campagne et d’un verre de vin bien choisi. Difficile de faire plus simple… et plus efficace ! D'autant qu'il est possible de sortir des sentiers battus avec des planches apéro de la mer, surmontées de rillettes de maquereau, de tarama, de truite fumée...
En réalité, peu importe ce qu’il y a dessus tant que ce sont des bonnes choses qui se partagent entre amis !



Restaurant Gaston : la nouvelle pépite carnivore du 17e arrondissement de Paris
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Pénétrez dans une ambiance digne d'un film d'Almodovar au sein de Buenas, un restaurant espagnol particulièrement chaleureux à Strasbourg Saint-Denis. [Lire la suite]



Alma : le délicieux restaurant et bar à tapas corse du côté de Montorgueil
Faites un tour en Corse chez Alma, restaurant et bar à tapas typiques de l'ile de beauté, dans le quartier Montorgueil, pour se régaler de bons petits plats dans une ambiance animée et plus qu'accueillante. [Lire la suite]



Quilles & coquilles, le bar à fruits de mer où savourer des huîtres à Vincennes (94)
Envie de prendre le large ? Le restaurant Quilles & coquilles attend les gourmets au pied marin pour déguster des fruits de mer dans sa cave à Iode conviviale située à Vincennes. Au programme, des huîtres, des bulots, des couteaux de mer, et autres délices maritimes pour un bon rapport qualité prix. [Lire la suite]



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Entre bonnes quilles et tapas bien senties, le chef Juan Arbelaez dévoile Arbela, une cave à manger rayonnante. [Lire la suite]



P'tit Deux, la p'tite bodega qui fait honneur aux croquetas et aux taloas basques
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La Trincante : bar à huitres ultra-abordable et brocante cachée dans le 18e arrondissement de Paris
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Vignes en Ville, vin en vrac dans une cave à vins de copains chaleureuse et conviviale
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