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Réveillon du Nouvel An 2016 à La Plantxa

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Le chef Juan Arbelaez vous attend dans son restaurant de Boulogne, La Plantxa, pour passer le réveillon de la nouvelle année autour d'un menu qui dépoussière les menus traditionnels !

Le Chef Juan Arbelaez et sa brigade vous ont concocté un menu spécial pour les fêtes, qui sort des traditions. A son image, il ose les mélanges et les associations surprenantes ! Si vous voulez sortir des sentiers battus, direction La Plantxa le 31 décembre 2015.


Menu du réveillon
120€/personne
170€/personne avec accords mets/vins

Tartelette Pomme de Terre et Caviar
***
Carpaccio de Saint Jacques Rouge et Blanc
***
Œuf de Poule/Anguille/Céleri/Truffe
***
Fera/Foie Gras/Bouillon Fino
***
Dos de Chevreuil/Argousier/Sapin
***
Brillat-Savarin
***
Meringue/Mandarine/Vanille/Basilic
***
Craquelin Choco/Mousse Santander/Noisette

 

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel an 2016 à La Plantxa
58, rue Gallieni - 92 200 Boulogne Billancourt
01 46 20 50 93
120€/personne
170€/personne avec l'accord mets et vins
 

Candice L.
Dernière modification le 22 décembre 2015

Informations pratiques

Horaires
Du 31 décembre 2015 au 1 janvier 2016

×

    Lieu

    58 Rue Gallieni
    92100 Boulogne Billancourt

    Accès
    Marcel Sembat (Ligne 9)

    Tarifs
    Le menu hors boissons : 120 €
    Le menu accords mets et vins : 170 €

    Mots-clé : top chef, juan arbelaez, la Plantxa, réveillon du nouvel an 2016, dîner de réveillon 2016
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    Une friche géante de 3000 m2, dans le 11e arrondissement, ça vous dit ? Direction La Base Filante, qui ouvre ses portes le 5 juillet 2018. Au programme : open barbecue, ping-pong, Mölkky, siestes électroniques, projections de matchs de la Coupe du Monde, cartes blanches à des collectifs, et un tas d'autres activités à faire, en famille ou entre amis !
    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
    Rooftop de la Grande Arche de La Défense : une vue imprenable sur Paris
    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
    Ouverture prochaine d'Astair, brasserie parisienne d'exception
    A la mi-septembre 2018, une brasserie d'exception du nom d'Astair verra le jour, dans le Passage des Panoramas. Entre tradition et modernité, la carte sera signée par le chef 3 étoiles Gilles Goujon. On meurt d'envie de découvrir cette nouvelle adresse !
    Ouverture de l'Hôtel Fauchon Paris
    Fauchon a ouvert son 1er hôtel Place de la Madeleine, ce 1er septembre 2018. A quelques pas de la belle pâtisserie de Paris, cet hôtel 5*, place de la Madeleine, va séduire les gourmands du monde entier.
    Gianni, la nouvelle pizzeria du 18ème où l'on chante
    Gianni Pizzeria vient d'ouvrir à Paris. C'est la nouvelle pizzeria du 18ème, où l'on peut chanter, slamer, ou juste déclarer ce qu'on veut. Ici la convivialité est à l'honneur, et quand le patron ne fait pas voler les pizzas en l'air, il nous raconte toutes sortes d'anecdotes sur l'Italie. Magique !
    Le Café Pierre Hermé à Beaupassage
    Pierre Hermé a ouvert son 2e café parisien à Beaupassage, le nouveau QG gastronomique de Paris. Ouvert tous les jours de 10h à 20h, ce nouveau lieu devient LE passage obligé des gourmands. Pour déjeuner, pour un tea time et même pour un brunch, Pierre Hermé nous séduit avec une belle offre sucrée et salée.
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    Jean Imbert va ouvrir son nouveau restaurant, B.B., dans le quartier Blanche. Cette adresse, au 1er étage d'un club de sport, va proposer une cuisine «sans privation ni contrainte, mais dans le plaisir et l’esprit de gourmandise. Une cuisine qui donne envie de se faire du bien». On a hâte !
    La terrasse des Jardins du Marais se transforme en Chalet d’été
    Derrière sa façade discrète, l’hôtel Les Jardins du Marais abrite l’une des plus grandes terrasses à ciel ouvert de Paris. Véritable oasis de tranquillité, cette cour pavée de 1500 m2 offre un moment d’évasion en plein coeur de la capitale, et cette année, l’hôtel ouvre un chalet d'été ! L’occasion de partager un moment de détente entre amis, en famille ou entre collègues autour d'un verre et de se rafraîchir à l’ombre des parasols autour de la carte de champagne et cocktails fruités.
    Que faire cette semaine à Paris du 17 au 23 septembre 2018
    Quelles sont les sorties de Paris cette semaine ? La Techno Parade, la Fête du Sport, le village international de la Gastronomie, l'expo Picasso Bleu et Rose, la SoMAD Paris et l'Estival 2018 de Saint-Germain-en-Laye font partie du programme. On vous donne les clefs pour ne rien louper de Paris cette semaine du 17 au 23 septembre 2018.
    La Felicità, restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une nouvelle adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien a ouvert ses portes le 25 mai 2018 au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
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    Quelles sont les sorties de Paris cette semaine ? La Techno Parade, la Fête du Sport, le village international de la Gastronomie, l'expo Picasso Bleu et Rose, la SoMAD Paris et l'Estival 2018 de Saint-Germain-en-Laye font partie du programme. On vous donne les clefs pour ne rien louper de Paris cette semaine du 17 au 23 septembre 2018.
    La Felicità, restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une nouvelle adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien a ouvert ses portes le 25 mai 2018 au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
    Le nouveau Café Etienne Marcel et son brunch canon
    Le Café Etienne Marcel, à deux pas des Halles, change de proprio. Nouvelle déco, nouvelle cuisine toute en fraicheur et nouveau brunch à volonté kid's friendly, voilà de quoi ravir les plus gourmands et exigeant d'entre nous.
    Le Village International de la Gastronomie 2018 au pied de la Tour Eiffel à Paris
    La Fête de la Gastronomie, c'est pas seulement la fête de la gastronomie française ! Au Pied de la Tour Eiffel, du vendredi 21 au dimanche 23 septembre 2018, le Village International de la Gastronomie nous ouvre les portes de la cuisine populaire de 60 pays, dont la Finlande, invitée d'honneur de cette nouvelle et troisième édition.
    Food Temple 2018 au Carreau du Temple
    Pour célébrer la rentrée en beauté, le Carreau du Temple se transforme Food temple le temps d’un week-end. Du 21 au 23 septembre 2018, retrouvez des bons plats de chefs, des banquets, des masterclass et un marché de bons produits !
    La Base Filante : une friche éphémère de 3000 m2
    Une friche géante de 3000 m2, dans le 11e arrondissement, ça vous dit ? Direction La Base Filante, qui ouvre ses portes le 5 juillet 2018. Au programme : open barbecue, ping-pong, Mölkky, siestes électroniques, projections de matchs de la Coupe du Monde, cartes blanches à des collectifs, et un tas d'autres activités à faire, en famille ou entre amis !
    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
    Rooftop de la Grande Arche de La Défense : une vue imprenable sur Paris
    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
    Paris Paradis, le nouveau festival de La Felicita
    Du 21 au 23 septembre 2018, la Felicita accueille un tout nouveau festival organisé par Le Parisien : Paris Paradis. Bien-être, bien-manger, se déplacer en ville, faire du sport en ville... Tels sont les sujets qui seront abordés à travers des animations, des ateliers et des conférences, lors de cette première édition gratuite et ouverte à tous.
    Fête de la Gastronomie 2018 : Saint-Maur Food Trucks Festival #2 à Saint-Maur-des-Fossés
    Du 21 au 23 septembre 2018, on file tous au Saint-Maur Food Trucks Festival #2 à Saint-Maur-des-Fossés, pour célébrer tous ensemble la Fête de la Gastronomie 2018. Ce sont pas moins de 60 food trucks qui sont attendus pour exciter un max les papilles en mal de street food !
    Ouverture prochaine d'Astair, brasserie parisienne d'exception
    A la mi-septembre 2018, une brasserie d'exception du nom d'Astair verra le jour, dans le Passage des Panoramas. Entre tradition et modernité, la carte sera signée par le chef 3 étoiles Gilles Goujon. On meurt d'envie de découvrir cette nouvelle adresse !
    Affinez votre recherche
    La Felicità, restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une nouvelle adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien a ouvert ses portes le 25 mai 2018 au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
    Le nouveau Café Etienne Marcel et son brunch canon
    Le Café Etienne Marcel, à deux pas des Halles, change de proprio. Nouvelle déco, nouvelle cuisine toute en fraicheur et nouveau brunch à volonté kid's friendly, voilà de quoi ravir les plus gourmands et exigeant d'entre nous.
    La Base Filante : une friche éphémère de 3000 m2
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    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
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    Ouverture prochaine d'Astair, brasserie parisienne d'exception
    A la mi-septembre 2018, une brasserie d'exception du nom d'Astair verra le jour, dans le Passage des Panoramas. Entre tradition et modernité, la carte sera signée par le chef 3 étoiles Gilles Goujon. On meurt d'envie de découvrir cette nouvelle adresse !
    Tous au Restaurant 2018 à Paris
    Tous au Restaurant, c'est le bon plan resto à ne pas manquer ! 1 menu acheté = 1 menu gratuit dans plus de 1200 restaurants, dans de petites comme de grandes tables, du 1er au 14 octobre 2018 ! Le lancement des réservations est prévu pour ce mardi 25 septembre 2018, ne trainez pas pour ne pas louper les plus belles tables.
    Ouverture de l'Hôtel Fauchon Paris
    Fauchon a ouvert son 1er hôtel Place de la Madeleine, ce 1er septembre 2018. A quelques pas de la belle pâtisserie de Paris, cet hôtel 5*, place de la Madeleine, va séduire les gourmands du monde entier.
    Gianni, la nouvelle pizzeria du 18ème où l'on chante
    Gianni Pizzeria vient d'ouvrir à Paris. C'est la nouvelle pizzeria du 18ème, où l'on peut chanter, slamer, ou juste déclarer ce qu'on veut. Ici la convivialité est à l'honneur, et quand le patron ne fait pas voler les pizzas en l'air, il nous raconte toutes sortes d'anecdotes sur l'Italie. Magique !
    Le Café Pierre Hermé à Beaupassage
    Pierre Hermé a ouvert son 2e café parisien à Beaupassage, le nouveau QG gastronomique de Paris. Ouvert tous les jours de 10h à 20h, ce nouveau lieu devient LE passage obligé des gourmands. Pour déjeuner, pour un tea time et même pour un brunch, Pierre Hermé nous séduit avec une belle offre sucrée et salée.
    Jean Imbert ouvre B.B., son 2e restaurant à Paris
    Jean Imbert va ouvrir son nouveau restaurant, B.B., dans le quartier Blanche. Cette adresse, au 1er étage d'un club de sport, va proposer une cuisine «sans privation ni contrainte, mais dans le plaisir et l’esprit de gourmandise. Une cuisine qui donne envie de se faire du bien». On a hâte !
    La terrasse des Jardins du Marais se transforme en Chalet d’été
    Derrière sa façade discrète, l’hôtel Les Jardins du Marais abrite l’une des plus grandes terrasses à ciel ouvert de Paris. Véritable oasis de tranquillité, cette cour pavée de 1500 m2 offre un moment d’évasion en plein coeur de la capitale, et cette année, l’hôtel ouvre un chalet d'été ! L’occasion de partager un moment de détente entre amis, en famille ou entre collègues autour d'un verre et de se rafraîchir à l’ombre des parasols autour de la carte de champagne et cocktails fruités.
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    Tous au Restaurant, c'est le bon plan resto à ne pas manquer ! 1 menu acheté = 1 menu gratuit dans plus de 1200 restaurants, dans de petites comme de grandes tables, du 1er au 14 octobre 2018 ! Le lancement des réservations est prévu pour ce mardi 25 septembre 2018, ne trainez pas pour ne pas louper les plus belles tables.
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    Gianni Pizzeria vient d'ouvrir à Paris. C'est la nouvelle pizzeria du 18ème, où l'on peut chanter, slamer, ou juste déclarer ce qu'on veut. Ici la convivialité est à l'honneur, et quand le patron ne fait pas voler les pizzas en l'air, il nous raconte toutes sortes d'anecdotes sur l'Italie. Magique !
    Le Café Pierre Hermé à Beaupassage
    Pierre Hermé a ouvert son 2e café parisien à Beaupassage, le nouveau QG gastronomique de Paris. Ouvert tous les jours de 10h à 20h, ce nouveau lieu devient LE passage obligé des gourmands. Pour déjeuner, pour un tea time et même pour un brunch, Pierre Hermé nous séduit avec une belle offre sucrée et salée.
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