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Réveillon du Nouvel An 2016 à La Plantxa

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Le chef Juan Arbelaez vous attend dans son restaurant de Boulogne, La Plantxa, pour passer le réveillon de la nouvelle année autour d'un menu qui dépoussière les menus traditionnels !

Le Chef Juan Arbelaez et sa brigade vous ont concocté un menu spécial pour les fêtes, qui sort des traditions. A son image, il ose les mélanges et les associations surprenantes ! Si vous voulez sortir des sentiers battus, direction La Plantxa le 31 décembre 2015.


Menu du réveillon
120€/personne
170€/personne avec accords mets/vins

Tartelette Pomme de Terre et Caviar
***
Carpaccio de Saint Jacques Rouge et Blanc
***
Œuf de Poule/Anguille/Céleri/Truffe
***
Fera/Foie Gras/Bouillon Fino
***
Dos de Chevreuil/Argousier/Sapin
***
Brillat-Savarin
***
Meringue/Mandarine/Vanille/Basilic
***
Craquelin Choco/Mousse Santander/Noisette

 

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel an 2016 à La Plantxa
58, rue Gallieni - 92 200 Boulogne Billancourt
01 46 20 50 93
120€/personne
170€/personne avec l'accord mets et vins
 

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Candice L.
Dernière modification le 22 décembre 2015

Informations pratiques

Horaires
Du 31 décembre 2015 au 1 janvier 2016

×

    Lieu

    58 Rue Gallieni
    92100 Boulogne Billancourt

    Accès
    Marcel Sembat (Ligne 9)

    Tarifs
    Le menu hors boissons : 120 €
    Le menu accords mets et vins : 170 €

    Mots-clé : top chef, juan arbelaez, la Plantxa, réveillon du nouvel an 2016, dîner de réveillon 2016

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    Cet hiver, la terrasse de l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme se transforme en magnifique refuge avec une décoration bohème chic et une carte de saison concoctée par le Chef David Réal.
    Café Etienne Marcel, le nouveau Brunch canon
    Le Café Etienne Marcel, à deux pas des Halles, change de proprio. Nouvelle déco, nouvelle cuisine toute en fraicheur et nouveau brunch à volonté kid's friendly, voilà de quoi ravir les plus gourmands et exigeant d'entre nous.
    Rooftop de la Grande Arche de La Défense : une vue imprenable sur Paris
    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
    Les Rendez-vous Gourmands gratuits de Bellota-Bellota®
    Bellota-Bellota®, le spécialiste du jambon ibérique, nous ouvre les portes de sa boutique de Boulogne pour des Rendez-vous Gourmands gratuits, du 16 au 25 novembre 2018. Pendant 3 week-ends, Bellota-Bellota® nous propose de découvrir ses produits avec des dégustations gratuites et de belles rencontres !
    Bûche de Noël 2018 par le Chef norvégien Sverre Saetre pour Ladurée
    Pour ces fêtes de fin d'année 2018, la Maison Ladurée a fait appel au Chef norvégien Sverre Saetre qui a puisé dans ses souvenirs d'enfance afin de proposer une collection "Grand Nord" avec une bûche signature "Tine" et des macarons aux saveurs typiques Scandinaves!
    Que faire ce week-end du 16, 17 et 18 Novembre 2018 à Paris
    Ce week-end du 16, 17 et 18 Novembre 2018, que le temps soit au beau fixe ou pas, il y a de quoi se faire plaisir et sortir à Paris et en île de France. Une belle fête pour célébrer les Berges piétonnes, mais aussi un festival des lumières au Jardin des Plantes, le retour de la Féerie des Eaux au Grand Rex ou encore les Yogis du Coeur et la nouvelle édition des Portes Ouvertes d'Anvers aux Abbesses sans oublier Paris Polar ... Bref, voilà de quoi plaire à tous et vous divertir tout au long de ce week-end du 16, 17 et 18 Novembre 2018 à Paris.
    La Felicità, restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une nouvelle adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien a ouvert ses portes le 25 mai 2018 au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
    Chalet féerique à l’Hôtel du Collectionneur pour l’hiver 2018/2019
    Cet hiver, le prestigieux hôtel du Collectionneur à Paris installe, au sein de son jardin, un somptueux chalet féerique qui invite les hôtes à un moment gourmand et convivial.
    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
    Bulle d’Hiver du Jardin privé : bar éphémère hivernal 2018/2019 du Novotel Paris Les Halles
    Depuis le 16 octobre 2018, le jardin privé du Novotel Paris Les Halles accueille une bulle transparente éphémère chauffée pour vous aider à mieux supporter les froides journées d’hiver !
    Les bûches et chocolats de Noël 2018 de Christophe Michalak
    Cette année, Christophe Michalak nous emmène vers les étoiles avec ses créations de Noël 2018. Bûche Rocket, Etoile de Nouvel an et autres créations chocolatées sont au programme de cette fin d'année gourmande.
    Les calendriers de l'Avent 2018 fromage et vin de la Boite du Fromager
    Vin ou fromage ? inutile de choisir avec les trois calendriers de l'Avent 2018 super originaux de la Boite du Fromager !
    « Le Jardin d’Hiver » : le nouveau restaurant éphémère de l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme
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    Café Etienne Marcel, le nouveau Brunch canon
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    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
    Les Rendez-vous Gourmands gratuits de Bellota-Bellota®
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    Café Etienne Marcel, le nouveau Brunch canon
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    Bellota-Bellota®, le spécialiste du jambon ibérique, nous ouvre les portes de sa boutique de Boulogne pour des Rendez-vous Gourmands gratuits, du 16 au 25 novembre 2018. Pendant 3 week-ends, Bellota-Bellota® nous propose de découvrir ses produits avec des dégustations gratuites et de belles rencontres !
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    Un nouveau pop up burger et un Crudo Bar à La Felicita
    Toujours en quête de nouveautés, La Felicita dévoile deux nouveautés : un pop up burger où l'on twiste le burger à l'italienne, et un crudo bar dédié aux ceviches et tartares du Chef Alberto Suardi !
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    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
    Bulle d’Hiver du Jardin privé : bar éphémère hivernal 2018/2019 du Novotel Paris Les Halles
    Depuis le 16 octobre 2018, le jardin privé du Novotel Paris Les Halles accueille une bulle transparente éphémère chauffée pour vous aider à mieux supporter les froides journées d’hiver !
    Les bûches et chocolats de Noël 2018 de Christophe Michalak
    Cette année, Christophe Michalak nous emmène vers les étoiles avec ses créations de Noël 2018. Bûche Rocket, Etoile de Nouvel an et autres créations chocolatées sont au programme de cette fin d'année gourmande.
    Les calendriers de l'Avent 2018 fromage et vin de la Boite du Fromager
    Vin ou fromage ? inutile de choisir avec les trois calendriers de l'Avent 2018 super originaux de la Boite du Fromager !
    « Le Jardin d’Hiver » : le nouveau restaurant éphémère de l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme
    Cet hiver, la terrasse de l’Hôtel The Westin Paris-Vendôme se transforme en magnifique refuge avec une décoration bohème chic et une carte de saison concoctée par le Chef David Réal.
    Café Etienne Marcel, le nouveau Brunch canon
    Le Café Etienne Marcel, à deux pas des Halles, change de proprio. Nouvelle déco, nouvelle cuisine toute en fraicheur et nouveau brunch à volonté kid's friendly, voilà de quoi ravir les plus gourmands et exigeant d'entre nous.
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    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
    Les Rendez-vous Gourmands gratuits de Bellota-Bellota®
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    Un nouveau pop up burger et un Crudo Bar à La Felicita
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    Que faire ce week-end du 16, 17 et 18 Novembre 2018 à Paris
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    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
    Bulle d’Hiver du Jardin privé : bar éphémère hivernal 2018/2019 du Novotel Paris Les Halles
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    Que faire ce week-end du 16, 17 et 18 Novembre 2018 à Paris
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    Les bûches et chocolats de Noël 2018 de Christophe Michalak
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    Perché à 110 mètres de hauteur, le rooftop de la Grande Arche de la Défense offre un spectacle unique et époustouflant à ceux qui osent l'expérience. A son sommet, une vue panoramique à 360° sur Paris, un pont-promenade, un jardin suspendu, un espace d'exposition et un restaurant bistronomique comblent les curieux et les courageux.
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    Un nouveau pop up burger et un Crudo Bar à La Felicita
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    Que faire cette semaine à Paris, du 19 au 25 novembre 2018
    Cette semaine du 19 au 25 novembre 2018, la magie de Noël s'installe à Paris : les illuminations des Champs-Elysées et les marchés de Noël font leur retour tandis que les spectacles de cirque et les festivals de lumières !
    Les bons plans de la semaine à Paris du 19 au 25 novembre 2018
    Vous êtes en quête des bons plans pour sortir à Paris cette semaine du 19 au 25 novembre 2018 ? Expos, balades, restos, ciné..., retrouvez toutes nos astuces pour des sorties gratuites ou à prix mini à Paris... Cette semaine, on profite du Black Friday pour préparer ses achats de Noël, on découvre les illuminations des Champs-Elysées et on célèbre l'ouverture du nouvel Apple Store !
    La Felicità, restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une nouvelle adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien a ouvert ses portes le 25 mai 2018 au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
    Chalet féerique à l’Hôtel du Collectionneur pour l’hiver 2018/2019
    Cet hiver, le prestigieux hôtel du Collectionneur à Paris installe, au sein de son jardin, un somptueux chalet féerique qui invite les hôtes à un moment gourmand et convivial.
    Ducasse sur Seine, le bateau restaurant gastronomique d’Alain Ducasse à Paris
    Ducasse sur Seine, c'est le nouveau projet d'Alain Ducasse, Chef vivant le plus étoilé au monde ! Depuis le 10 septembre 2018, ce restaurant flottant vous invite au voyage et à la découverte au cours de déjeuners et dîners-croisière à bord d'un bateau électrique conçu tout spécialement.
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    Avec l’arrivée de l’hiver, la Brasserie Auteuil se transforme une nouvelle fois pour devenir, du 20 novembre 2018 au 28 février 2019, Val d’Auteuil, la station de ski parisienne où il fait bon de se prélasser !
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