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Bouillon Chartier fête ses 120 ans et remet les plats d'antan à sa carte

Chartier ouvert jour et nuitChartier ouvert jour et nuitChartier ouvert jour et nuitChartier ouvert jour et nuit
Par · Publié le 25 octobre 2016 à 11h18
A l'occasion de ses 120 ans, l'incontournable brasserie Chartier a décidé de remettre à la carte les classiques culinaires de l'époque. Potage parisien, oeufs soubise, tête de veau sauce tortue... Les propositions changeront régulièrement pour vous faire (re) découvrir les plats d'antan !

Le célèbre Bouillon Chartier fête ses 120 ans !
A cette occasion, le famille Joulie, qui préside aujourd'hui cette brasserie, a décidé de remettre à sa carte les plats d'antan du 1er au 30 novembre 2016.
Avec ses cuisiniers, ils ont feuilleté les livres de cuisine d'autrefois pour retrouver les standards de l'époque. 

C'est ainsi que vous pourrez trouver un jour le potage parisien, les oeufs soubise, la bouchée à la reine, puis l'autre un filet de lieu à la Dugleré, une langue de bœuf braisée ou encore un tête de veau... Pour finir avec des oeufs en neige au caramel, une meringue en dame blanche, ou encore un crème renversée au caramel... 

La carte changera régulièrement pendant ce mois, afin de vous faire (re) découvrir un maximum de plats d'antan. Avec en plus, pour ne pas gâcher notre plaisir, les prix Chartier, qui nous semblent eux aussi d'un autre temps !
Comptez de 1€ à 6,80€ pour les entrées, de 8,50€ à 13,50€ pour les plats, et de 2,20€ à 4€ pour les desserts. 

Si vous avez envie de déguster des plats d'autrefois à des prix très compétitifs et dans un cadre de brasserie comme on les aime, direction Bouillon Chartier du 1er au 30 novembre 2016 !

Infos Pratiques
Bouillon Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris
Ouvert tous les jours en continu de 11h30 à minuit
01 47 70 86 29
Plats d'antan à la carte du 1er au 30 novembre 2016

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1er novembre 2016 au 30 novembre 2016

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    7, rue du Faubourg Montmartre
    75009 Paris 9

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Les entrées : 1€ - 6,8€
    Les desserts : 2,2€ - 4€
    Les plats : 8,5€ - 14€

    Mots-clés : paris 9, quartier Faubourg Montmartre, paris
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    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Le restaurant de la Fantaisie et sa carte repensée
    Dans la dynamique rue Cadet, Paris 9e, se cache un grand restaurant verdoyant avec terrasse cachée au sein de l'Hôtel Fantaisie. On file à la découverte de la nouvelle carte du lieu, qui mélange cuisine française et internationales.
    Beefbar Paris, le restaurant historique à la déco art nouveau incroyable
    Découvrez le Beefbar Paris, un restaurant historique situé au cœur du 8ème arrondissement, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre Art Nouveau époustouflant.
    La Machine à Coudes, un restaurant gastronomique aux inspirations caribéennes à Boulogne (92)
    Après 13 ans d'existence, la Machine à Coude, un restaurant gastronomique bien connu à Boulogne - Billancourt, se réinvente sous la houlette du chef Rémi Braflan. Désormais, on y déguste une gastronomie audacieuse inspirée des caraïbes. Prêts pour une expérience culinaire dépaysante ?
    Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
    Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.
    Chick’n Lover, le temple du poulet frit ! Ouverture avec des sandwichs gratuits ce samedi
    Chick’n Lover, c'est le tout nouveau fast good de la rue du Faubourg Montmartre dans le 9e arrondissement de Paris. Un restaurant street food au poulet halal où tout est fait maison, des sauces aux tenders épicés ou pas, en passant par le sandwich canon au poulet rôti. Ne manquez pas l'ouverture ce samedi 12 octobre 2024 qui offrira une centaine de sandwichs pour l'occasion dès 12h.
    L'Entrebœuf, l'entrecôte frites la plus chic de Paris
    Cela vient d'ouvrir directement sur la place de la république Paris 11ème, l'Entrebœuf est la nouvelle adresse d'entrecôte frites typiquement française servant la fameuse formule unique avec une salade aux noix et du filet de bœuf accompagné de frites fraîches et sa sauce !
    Fleurs de Mai, le restaurant chinois Paris 13e aux bonnes soupes de Raviolis
    Fleurs de Mai fait parti des valeurs sûres du 13e arrondissement de Paris. Connue pour ses soupes de raviolis et son poulet à la vapeur, cette cantine-restaurant sans chichis, a de quoi vous régaler.
    Pamela Popo, brasserie chic et carte raffinée dans le Marais
    Rue François Miron, dans le 4e arrondissement parisien, rendez-vous chez Pamela Popo pour un dîner dans un cadre cosy, entre amis ou en amoureux.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Chez Loulou, un restaurant insolite où savourer une cuisine traditionnelle revisitée à Paris
    C'est une bonne adresse insolite qui nous attend du côté du 11e arrondissement de Paris. Au restaurant Chez Loulou, on se retrouve dans l'antre d'un chef passionné qui nous accueille dans une atmosphère unique où on savoure une cuisine traditionnelle revisitée à partir de produits frais et pour un bon rapport qualité-prix.
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
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