Renault Sport ouvre un corner Food sur les Champs-Elysées

Les amateurs de Formule 1 et de gastronomie se donne rendez-vous sur les Champs-Elysées au tout nouveau corner food signé Renault, le Carré Renault Sport. Une cuisine traditionnelle, saine et chromatique pour un déjeuner ou dîner de champion.

« Une immersion totale dans l’atmosphère élégante du sport mécanique ». C’est ce que propose le Carré Renault Sport, tout nouveau corner food situé dans l’atelier Renault, au 53 avenue des Champs-Elysées. L’idée ? « Créer une expérience gustative entièrement pensée en jaune et noir pour transporter les gourmets dans l’univers de la F1 ». Un univers chromatique que l’on retrouve donc aussi bien dans le dressage de la table que dans celui des plats.

Au programme, pour les gourmets, une « carte savoureuse créée en exclusivité pour le Carré Renault Sport » par deux chefs talentueux, Marc Verger et Sandrine Esteves, et que la rédaction a eu le privilège de tester. Un menu unique composée, pour l’entrée, d’une burrata crémeuse, tomates ananas et tuile dorée ; d’un pavé de cabillaud, écailles de courgettes, mousseline de carottes jaunes, beurre blanc safrané et tuile à l’encre de seiche pour le plat et d’un crumble volcanique déstructuré noir, crémeux mangue-passion et chantilly pour le dessert.

Renault Sport ouvre un corner Food sur les Champs Elysées

Qu’il s’agisse de l’entrée, du plat ou du dessert, les mets servis sont très bien équilibrés et proposent différentes textures qui ne sont pas inintéressantes. On aime particulièrement le dessert, avec un crémeux mangue-passion comprenant du fruit frais, ce qui apporte de la mâche supplémentaire et une vraie fraîcheur au dessert servi à l’assiette, en plus du sorbet mangue maison et à se damner. Une cuisine saine, simple, chromatique et particulièrement bien présentée qui va plaire à de nombreux gastronomes.

Et en bonus, pour ceux qui aiment la Formule 1, les événements sportifs sont retransmis tous les 15 jours, et un brunch F1 est proposé aux familles et autres amateurs de bons petits plats qui le souhaitent, avec une Play Zone LEGO pour que vos enfants puissent jouer le temps de savourer votre repas. On y retournerait bien...

Laurent P.
Dernière modification le 20 mars 2018

Informations pratiques

Lieu

53 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8

Accès
Métro ligne 1 station "Franklin D. Roosevelt"

Tarifs
Menu unique : 39 €

Site officiel
atelier.renault.com

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