Canard Street, le paradis du canard à Paris

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Le canard s'invite dans le 2ème arrondissement de Paris. Chez Canard Street, on le retrouve sous toutes ses formes, pour le plus grand bonheur des amateurs !

L'année passée, Canard Street, l'enseigne lilloise dédiée à 100% au canard, s'installait à Paris. Derrière cette enseigne, Nicolas et Grégoire, pour qui le canard dégusté lors des repas de famille est un véritable souvenir d'enfance. 

Ensemble, ils se mettent donc en tête de moderniser et de décliner la volaille en ouvrant un restaurant dédié au canard. C'est en 2016 qu'ils inaugurent leur première adresse à Lille, suivie par Canard Street Béthune et Canard Street Petits Champs, le premier établissement dans la capitale. 

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Sur place ou à emporter, Canard Street propose du canard sous toutes ses formes, en provenance de producteurs français.

Sur une carte volontairement simple, on choisit ainsi entre les 'incontournables' du spot : burger magret avec un steak haché de magret de canard, cuisse confite persillée à la plancha, tartare de magret de canard au couteau (à la française ou à la thaï), croustillants de magrets et leur coeur de fromage... On en deviendrait presque canard ! 

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Pour nous, ce sera burger confit, avec un steak de confit de canard des plus original, un confit de figues et du chèvre; suivi d'un demi-magret de canard à la plancha, rosé à souhait ! En side, on craque pour la salade agrémentée de généreux morceaux de gésiers, mais aussi pour les frites, cuites dans la graisse... de canard, bien sûr ! 

En entrées, Canard Street propose aussi de jolies choses comme l'incontournable foie gras, le saucisson de magret mais aussi (et surtout !), un abat que l'on voit assez rarement au restaurant : des brochettes de coeur, délicieuses ! 

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Si comme nous, vous aimez le canard et vous regrettez qu'il n'y ait pas plus de restaurants à Paris qui en proposent à la carte, vous savez désormais où vous rendre ! 

En plus, avant de partir, vous pouvez faire un petit tour dans la vitrine-épicerie de Canard Street qui propose, à emporter, une bonne partie de ce qui est disponible à la carte. Coin coin !

Manon C.
Dernière modification le 5 septembre 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 5 septembre 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    16 Rue des Petits Champs
    75002 Paris 2

    Tarifs
    Entrées : 4-10 €
    Menu 1 plat+1 side : 12 €
    Menu 1 plat+1 side+1 boisson : 13 €
    Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée ou 1 dessert : 15 €
    Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée+1 dessert : 18 €
    Planches à partager : 18 €

    Site officiel
    www.canard-street.fr

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