L'Atelier Bizzo et ses pizzas personnalisées - Définitivement fermé

Envie de dévorer une pizza que vous aurez créé de A à Z ? Filez donc à l'Atelier Bizzo, dans le 9e arrondissement, qui vous propose de personnaliser votre pizza, du choix de la pâte au choix de la sauce en passant par le choix des toppings et des extras. Le rêve pour les amateurs de pizzas !

Qui n'a jamais, en regardant la carte d'une pizzeria, espéré pouvoir mixer des éléments de différentes pizzas afin de créer sa propre pizza personnalisée, celle qui répond en tous points à nos attentes de gourmands ?

C'est désormais possible à l'Atelier Bizzo qui vient d'ouvrir ses portes dans le 9e arrondissement. Car à l'Atelier Bizzo, vous pouvez choisir parmi une multitude d'ingrédients afin de créer une pizza unique, pour un prix unique de 15€.

On commence par choisi quel type de pâte on souhaite : pâte napolitaine avec des bords épais ou pâte romaine, plus fine; puis, on choisit la sauce : sauce tomate S. Marzano basilic ou sauce tomate, sel, ail, herbes de Provence.

Vient ensuite le moment tant attendu de choisir les 5 toppings pour notre pizza. On a ainsi le choix entre 6 fromages (mozzarelle fior di latte, gorgonzola, parmesan, mozarella di bufala et des fromages plus originaux comme de la scarmoza ou du taleggio), 6 viandes (jambon cuit, saucisse piquante, jambon de Parme, bresaola, saucisse au fenouil, oeuf).

Un peu de verdure par dessus ça ? Champignons, aubergines, artichauts, tomates séchées, tomates cerises, roquette, poivrons et friarielli (du brocoli sauvage) sont là pour vous satisfaire.

Un petit extra pour la route ? Vous avez le droit à 2 autres toppings, parmi lesquels olives noires, ail haché, câpres, romarin, origan et bien sûr l'indispensable basilic.

Bref, vous l'aurez compris, chez Atelier Bizzo, c'est vous qui décidez !

Votre création est ensuite glissée dans un magnifique four à bois recouvert de mosaïque rouge, et hop en 1 minute 30, elle est fin prête à être dévorée, accompagnée d'un cocktail ou d'une bière artisanale, d'antipasti et d'un dessert fait-maison, pour bien terminer.

A noter que pour ceux qui auraient du mal à choisir parmi tous les ingrédients proposés, vous pouvez toujours vous tourner vers la carte de pizzas imaginées par l'Atelier Bizzo.

Bon appétit !

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