Victoria Paris, le restaurant festif avec vue sur l'Arc de Triomphe au cœur d'un hôtel particulier

Le Victoria Paris, c'est le restaurant festif au décor anachronique qui nous attend au pied de l'Arc de Triomphe. Ici on découvre au déjeuner comme au dîner une carte classique et maîtrisée, simplement gourmande. Le soir venu, on y fait la fête dans une ambiance chic au rythme d'un DJ set.

Faire la fête au cœur d'un bel Hôtel Particulier au cœur d'un des lieux les plus emblématiques de la capitale, voici ce qui nous attend au Victoria Paris. Ce restaurant festif et élégant, nous attend au pied de l'Arc de Triomphe qui nous guette au travers des immenses fenêtres. Ici, on se plonge dans un décor anachronique, qui sonne comme un écho au Paris de la Belle Époque.

À midi, on se retrouve ici dans un cadre majestueux où les uns se retrouvent pour un déjeuner d'affaires, les autres pour des retrouvailles amicales, avec suffisamment d'espace pour garantir aux convives une ambiance intimiste. Les équipes assurent un service soigné, très aimable, tout en apportant des conseils avisés aux indécis.

La carte ici dévoile une gastronomie assez classique mais minutieusement exécutée, avec des propositions qui jouent sur les péchés mignons avec des recettes suffisamment variées pour que chacun puisse y trouver son bonheur, avec notamment une sélection de pâtes ainsi que des assiettes crues et quelques options végétariennes.

Côté prix, si les plats mettant à l'honneur des produits d'exceptions sont onéreux, les assiettes sont pour la plupart comprises entre 22€ et 40€. Une fourchette assez élevée qui reste néanmoins cohérente vis à vis de l'emplacement et du positionnement haut de gamme de l'adresse.

La carte évolue au fil des saisons et à l'aube de l'hiver, on a pu savourer le velouté de cèpes qui s'est distingué par sa texture très onctueuse et aérienne, inspirée de celle d'un cappuccino. Pour celles et ceux qui aspireraient à plus de légèreté, la salade d'artichauts, accompagnée d'avocat et de parmesan, ainsi que la salade de haricots verts, champignons de Paris, parmesan et pistache ont toutes deux de quoi éveiller l'appétit tout en fraicheur avec des légumes plein de saveurs.

En plat, le grand coup de cœur ira au suprême de volaille aux morilles avec sa sauce bien crémeuse et ses champignons frais, un plat aux accents forestiers réconfortants auquel il était difficile de résister par cette météo hivernale. On optera également pour les paccheri au bar et tomates cerises gorgées de soleil avec des pâtes moelleuses, imprégnées de leur sauce. La promesse est tenue !

Enfin à l'heure du dessert, les amateurs de douceurs y retrouveront un nom familier puisque le Victoria propose les créations phares de Pierre Hermé, célèbre chef pâtissier français, également connu et reconnu pour ses macarons. On y retrouve notamment le très gourmand 2000 feuilles, une revisite du mille-feuille au praliné noisette, ainsi que l'incontournable Ispahan avec son combo litchi, rose et framboise.

Le soir venu, le Victoria se transforme pour devenir un restaurant festif. Lors de ces soirées chics, le lieu met un point d'honneur à ce que le dress code soit respecté, auquel cas l'accès peut être refusé même en cas de réservation. Tenue de soirée exigée, élégance requise : les jeans et baskets sont proscrits ! Ces conditions remplies, vous pourrez alors profiter de ces soirées animées par un DJ Set avec l'Arc de Triomphe en toile de fond.

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