Brasserie le bouillon racine

A Saint Germain des Prés, la brasserie offre une belle immersion dans le Paris des années 1900, pour une agréable valse du regard et des papilles.
Ce monument historique vous accueille par ses boiseries, miroirs, lettrines dorées, mosaïques de marbre. L'arabesque des formes, clé de voûte de l'Art nouveau, confère au lieu une ambiance typique de la capitale d'autrefois. L'établissement reflète, depuis sa création en 1906, la volonté de moderniser l'historicisme d'avant 20ème.
La carte suggère son divin risotto de Saint-Jacques et crevettes au coulis de homard. Le fameux Menu Bouillon Racine propose entrée, plat et gourmandise à 29 euros où l'on retrouve un pavé de saumon exquis. Le menu du marché propose un plat avec entrée ou dessert du menu Bouillon Racine pour 15,50 euros. La cuisine, fine et veloutée, nous donne envie de choisir cet endroit pour cantine.
Ticket moyen de 30 à 50 euros, ouvert tous les jours de 12h à 23h.



Mélanie V.
Dernière modification le 27 janvier 2009

Informations pratiques

Lieu

3, rue Racine
75006 Paris 6

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