Galéo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la Défense

Par Coline D. · Publié le 13 septembre 2019 à 15h30 · Mis à jour le 8 mai 2020 à 12h10
Avis aux fans de tartares, Galéo Tartares ouvre en cette rentrée 2019 une nouvelle adresse à deux pas de La Défense ! De quoi régaler les gourmands avec des viandes sélectionnées par Hugo Desnoyer et des produits exclusivement bio !

Yann Rouvière, amoureux des bons produits et ancien de chez Hugo Desnoyer et Lucas Carton, ouvre sa nouvelle adresse à la Défense, Galéo Tartares, où le tartare est roi ! A la viande, au poisson, aux légumes, ce plat iconique se décline en plusieurs versions pour satisfaire toutes les papilles. 

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Toutes les viandes sont sélectionnées par le boucher star Hugo Desnoyer, et les produits sont exclusivement bio et issus de petits producteurs soigneusement sélectionnés par Yann et sa compagne Elise. A base de bœuf, de veau de lait, de poisson ou encore de légumes, le tartare se déguste sur place, à emporter, livré, en terrasse tout au long de l’année, et pour l’after work en version tapas !

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Récompensé du prix du meilleur tartare en 2014, lorsqu'il officiait à la Table d'Hugo Desnoyer, Yann Rouvière a voulu mettre en avant des produits de qualité, découpés d'une main de maître et accompagnés de frites maison et légumes de saison.

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Un restaurant chaleureux où le bois et le métal se conjuguent pour donner un cachet industriel au lieu, et où il fait bon se retrouver entre amis, en couple ou même solo pour se délecter de produits savamment travaillés.

Informations pratiques

Lieu

8 Rue Marius Jacotot
92800 Puteaux

Tarifs
Desserts : 6,5€
Entrées : 6,5€ - 10€
Tartares : 13€ - 18€

Âge recommandé
Tout public

Site officiel
www.galeotartares.fr

Réservations
www.galeotartares.fr
01.47.57.71.01

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