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Réveillon du Nouvel An 2020 à La Gare

Le restaurant La Gare à Paris : nouvelle carte signée Gastón Acurio, les photosLe restaurant La Gare à Paris : nouvelle carte signée Gastón Acurio, les photosLe restaurant La Gare à Paris : nouvelle carte signée Gastón Acurio, les photosLe restaurant La Gare à Paris : nouvelle carte signée Gastón Acurio, les photos
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 12 décembre 2019 à 11h28
Pour le réveillon du Nouvel An 2020, le chef Gaston Acurio vous a concocté un menu aux petits oignons dans son restaurant La Gare du 16e arrondissement.

Le restaurant La Gare, dans le 16e arrondissement, célèbre son premier réveillon du Nouvel An depuis sa réouverture, en 2019. 

Dans son tout nouveau décor, le chef Gaston Acurio vous propose, le 31 décembre 2019, un menu aux saveurs des cuisines du monde qui saura ravir les papilles des amateurs de découvertes et de voyages. 

Côté ambiance, deux artistes se chargent de tout, en live. Une bonne soirée en perspective ! 

Réveillon du Nouvel An 2020
150€/personne, hors boissons

Canard
Brioche, rillette de canard, pickles d’aji amarillo, coriandre

Thon Rouge 
Tartare de ventrèche de thon rouge, maïs cancha, avocat, leche de tigre crémeuse

Foie gras 
Poêlé dans un bao, sauce Nikkei, pickles, herbes fraîches

Daurade Royale bretonne
Marinée, cuite en feuille de bananier au charbon  de bois, croquettes de pommes de terre nouvelle aux légumes du saison, sauce au beurre blanc et coriandre

Agneau de lait 
Aromatisé à la truffe noire, jus réduit, quinoa bio Péruvien, carottes d’hiver

Chocolat péruvien 
Textures de chocolat péruvien 70%, lúcuma, fruits secs caramélisés, sauce cacao

Pensez à réserver !  

Pour d'autres idées pour le réveillon du Nouvel An 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

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    Lieu

    19, chaussée de la Muette
    75116 Paris 16

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    150€

    Site officiel
    www.lagare-paris.com

    Réservations
    www.lagare-paris.com
    eismail@restaurantlagare.com

    Mots-clés : paris 16, quartier Muette, paris, réveillon nouvel an guide
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