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· Publié le 8 décembre 2009 à 19h45
Le Café Rouge, rubis enfoui au cœur du Marais
À deux pas du Carreaux du Temple, dans une petite rue pavée typique du 3ème arrondissement, se situe le Café Rouge.
Anciennement "chez Guillaume" ce restaurant a récemment été repris Cathy Closier et sa team qui ont parié gros sur ce coup là.
Quand on prend le risque de mélanger tous les styles et toutes les ambiances, ça passe ou ça casse. En ce qui concerne le café rouge, ça passe plus que bien. Les diversités se marient ici en toute harmonie.
Amoureux, vous vous cacherez dans une des petites salles au décor capiteux : lumière tamisée éclairant faiblement des murs tout de rouge vêtus, petites tables rondes aux chandelles autour d'un feu crépitant joyeusement dans sa cheminée design.Pendant ce temps-là, les fêtards se réuniront là où trône le bar, majestueux. Les groupes d'amis, eux, se retrouveront autour de la grande table ronde, point de mire de la salle principale. Cette dernière, immense, présente des murs d'un blanc crème tranchant radicalement avec le rouge sang des fauteuils et des banquettes en velours. En levant la tête pour essayer de voir jusqu'où s'élève le plafond vous découvrirez un deuxième étage en mezzanine : mélange de bordeaux, de cuir chocolat et de bois. Et enfin, le troisième et dernier
étage, le plus surprenant de tous : jardin design suspendu à ciel ouvert, mariant savamment blancheur immaculée et couleurs acidulées dans un esprit frais et festif.
Vous retrouverez cet éclectisme dans la nourriture. En effet les plats sont aussi variés : hamburgers, dorades, entrecôtes, sashimis de thon...
Mais le véritable choc des titans s'effectue au niveau de la programmation.
Loin du classique happy hour, la nouvelle équipe instaure L'Heure Rouge, un afterwork de 18 à 21h, institution qui rassemble le tout Paris des bobos.
Une parenthèse de lumière rouge au cours de laquelle la maison propose son assiette créative, souvent accompagnée de showcases musicaux ou de performances d'artistes.
Puis la soirée reprend son cours, 1h sonne, sortez les mouchoirs et rentrez à la maison!
Le Café Rouge vous a rendu tout feu- tout flamme, hors de question d'aller se coucher si tôt? Ne vous énervez pas, vous pouvez toujours continuer la soirée au Bar Rouge.
Annexe du Café Rouge; le bar du même nom est un bar à vin plus intimiste et plus rock où contre toute attente, on vous servira des galettes bretonnes!
Pourquoi pas?
Prix :
Formule midi 11€ : plat du jour/ pâtes du jour + café
Entrée : 8 €
Plats: 12-18 €
Desserts : 7-8 €
Boissons : café à 2€, bouteille de vin de 19 à 45 € (Saint Émilion grand cru)
Horaires:
Du lundi au vendredi de 9h à 01h
Le samedi de 9h30 à 02h, le dimanche de 9h30 à 01h (formule brunch)
