Direction Boulogne-Billancourt aux portes de Paris pour découvrir Maison Jaune, ce nouveau restaurant qui prend place dans une péniche spacieuse en bord de Seine. Que vous soyez Parisien ou touriste en quête d'évasion ou bien Boulonnais en quête d'un lieu spacieux à la vue sur l'eau, voilà le spot qui devrait vous plaire. Pour vous y rendre, il vous faudra passer par le métro Sembat ou la Gare d'Issy Val-de-Seine et vous offrir une petite balade qui vous mettra en appétit.
On aime la décoration moderne et chic aux meubles chinés et retapissés et aux luminaires fait main ! Dès l'arrivée, avec les larges baies vitrées qui remplissent l'espace, on s'offre un vrai bain de lumières avec vue sur un cadre verdoyant. Sur le plan architectural, Maison Jaune dévoile un agencement sur trois niveaux, centré autour d’un escalier en métal jaune.
On doit la Maison Jaune à Thomas Landowski, un gastronome globe-trotter aux expériences internationales qui viennent influencer la carte du restaurant. Le Chef Vincent Ressel, connu pour son passage au Kong et son intérêt pour la cuisine asiatique, dirige la cuisine. Il présente une série de plats où se mêlent saveurs locales et techniques internationales. Les assiettes, conçues pour être partagées mais pas forcément, reflètent une approche moderne et conviviale de la gastronomie.
On retrouve donc des plats aux influences mondiales, avec un accent sur la fraîcheur et les bons produits. On se laisse séduire par les Wuton de boudin noir aux pommes Granny et sauce aigre douce, les huitres fumées au laurier et Mezcal ou encore la crème de potimarron au jus de volaille corsé.
Côté plat, on vous recommande le magret de canard au riz parfumé, savamment accompagné d'une sauce relevée au gingembre et baies de Sishuan. Les adeptes de la volaille se laisseront séduire par le suprême qu'on a trouvée cuite parfaitement et bien tendre. Avec sa purée maison et sa sauce vin jaune, c'est une belle découverte.
Pour les desserts, place à la créativité de Valentine Duez du restaurant Sémilla à Paris. Cheese cake japonais aérien à la poire et Ganache chocolat piment et sésame sont au menu des découvertes.
La carte des vins de Maison Jaune met en avant des sélections naturelles et biodynamiques, cherchant à complémenter harmonieusement les mets. Ce choix souligne un engagement envers la durabilité et le respect des terroirs.
Le bar du restaurant, dirigé par le mixologue Alexis Lebrun, propose des cocktails inventifs qui nous ont bien plus, offrant des mélanges de saveurs audacieux et des hommages à diverses cultures, comme le Tomato Puto, une variation riche du Bloody Mary. Demandez-lui un cocktail sans alcool, il vous fera une belle création qui sort des sentiers battus. L'Expressho à base de rhum, café éthopien et sirop de châtaigne est une belle découverte.
Enfin, l’espace extérieur, notamment le toit-terrasse, offrira les beaux jours, une échappée belle avec vue sur Seine. Ce coin de verdure, proposera un bar dans une ambiance détendue, idéale pour les soirées estivales.
Bref, Maison Jaune à Boulogne-Billancourt est une adresse à découvrir pour ceux qui cherchent une cuisine inventive dans un cadre whaou ! Ce restaurant sur péniche offre une échappée belle, un brun dépaysant. Si vous êtes en recherche d'espace, de lumière et de créativité, sortez le carnet pour noter l'adresse.
Ps : ne manquez pas le passage aux toilettes ! Pensez à appuyer sur le bouton près des lavabos pour un voyage direct en boite de nuit...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
Du 7 décembre 2023 au 31 décembre 2027
Tarifs
Entrées et plats à partager : 9€ - 17€
Desserts : 9€ - 14€
Plats : 18€ - 48€
Menu midi : 31€ - 38€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
maisonjaune.paris
Réservations
maisonjaune.paris
Plus d'informations
Ouvert du mardi au samedi
