Le Chou de Chanorier, le nouveau resto dans les Yvelines par Charlie Anne, finaliste top chef

Les Bistrots Pas Parisiens, à qui l'on doit déjà le Bistrot Top Chef, Là-Haut, le Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium ou encore Micheline et Coco Rocco, vient tout juste d'ouvrir son nouveau restaurant, non pas dans les Hauts-de-Seine cette fois-ci, mais dans les Yvelines. En effet, c'est à Croissy-sur-Seine que la team des Bistrots Pas Parisiens, représentée par l'entrepreneur Hakim Gaouaoui accompagné de l'emblématique Présentateur Stéphane Rotenberg, a décidé de poser ses valises, ou plutôt, ses casseroles. 

Et pas n'importe où puisque c'est au sein de la verrière lumineuse du Château Chanorier que l'on va bientôt pouvoir se régaler. Cet édifice, situé à Croissy-sur-Seine, est une élégante demeure du XVIIIᵉ siècle qui témoigne du raffinement architectural de l’époque. Construit pour la famille Le Bas de Courmont, riches financiers sous Louis XV, il a ensuite changé de propriétaires à plusieurs reprises, accueillant des personnalités influentes. À la fin du XIXᵉ siècle, il devient la propriété du comte de Chanorier, dont il porte aujourd’hui le nom.

Au fil des décennies, le château a connu diverses transformations, tout en conservant son charme d’antan. Aujourd’hui, c'est un lieu culturel dynamique, abritant des expositions, un musée de la Grenouillère dédié à l’impressionnisme, ainsi qu’un espace ludique pour les enfants. Son parc verdoyant, propice à la promenade, rappelle l’histoire prestigieuse de cette demeure au cœur des Yvelines.

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Le Chou de Chanorier, voilà le nom de ce nouveau restaurant qui vous tend désormais les bras. Et c'est une carte signée Charlie Anne qui est au menu, le finaliste qui s'est finalement incliné de peu face à Quentin Mauro mais qui n'a pas démérité, loin de là. Ainsi, pas de jaloux, vous pourrez, d'un côté, goûter à la cuisine de Quentin côté Asnières et à celle de Charlie Anne à Croissy-sur-Seine. 

Avec un nouveau restaurant dans son écrin verdoyant, ce lieu devrait plaire encore davantage. Stéphane Rotenberg nous le rappelle, les Bistrots Pas Parisiens, c'est un concept de restaurants qui propose une courte carte de chef, faite maison, tout en restant accessible. 4 entrées, 4 plats, 4 desserts, le tout pour un prix ne dépassant pas 40€.

Bref, c'est le moment d'aller découvrir ce nouveau spot gourmand dans son écrin d'exception avec Charlie aux manettes. Autrement, on n'oublie pas non plus le dernier de la maison, situé à Rueil-Malmaison, dont la cuisine est pilotée par Danny Khezzar.