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Un chef en cave au Comptoir des Vignes

Un chef en caveUn chef en caveUn chef en caveUn chef en cave
Par · Mis à jour le 15 octobre 2013 à 16h39
A l'occasion de la semaine du goût, du 14 au 20 octobre, les caves du Comptoir des Vignes invitent le public à rencontrer des chefs qui concoctent des menus en accord avec une sélection de vins. Avis aux gourmets !

Du 14 au 20 octobre, l'opération "Chef en cave" organisée par Les caves du Comptoir des Vignes, vous propose, un peu partout en France, au cours d'une soirée thématique, de vous faire rencontrer des chefs qui sauront bien vous conseiller sur l'accord mets-vins.

Les chefs invités ont carte blanche pour élaborer le menu de leur choix (entrée, plat et dessert), à partir d'une sélection précise de vins.

  • En entrée : AOC Champagne Brut 1er Cru, Autréau de Champillon
  • En plat :
    IGP Pays d’Oc, La Forge Estate rouge (choix du cépage libre)
    Une variante régionale avec un vin au choix
  • Au dessert : AOC Maury, Mas Amiel Vintag

Cette opération reste dans l'esprit du Comptoir des vignes, qui attache beaucoup d'importance à l'accord mets-vins. Une occasion de passer une soirée conviviale et gourmande.

Infos pratiques
Un chef en cave, Comptoir des Vignes
Du 14 au 20 octobre, pendant la semaine du goût
Toutes les adresses de caves en France

Comptoir des Vignes à Paris
8, rue Brochant - 75017 Paris
Tél : 01 83 96 67 51

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 14 octobre 2013 au 20 octobre 2013

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    8 rue Brochant
    75017 Paris 17

    Calcul d'itinéraire

    Mots-clés : semaine du goût, le comtpoir des vignes, Paris 17, quartier batignolles, paris
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    Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
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    Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
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    À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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    Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
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    Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
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    Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place. Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
    Rivages, le restaurant discret se transforme en table de la mer
    Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
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    Raviolis Nord Est : la chaîne parisienne spécialisée dans les raviolis chinois du Nord-Est
    Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
    Pacifique à Belleville : une institution de la cuisine cantonaise à Paris
    À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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    Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
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    Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
    Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
    Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
    Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
    Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
    Chouchou Paris : Le temple de la grillade au feu, du kebab et de la crêpe XXL débarque à Strasbourg-Saint-Denis
    Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place. Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
    Rivages, le restaurant discret se transforme en table de la mer
    Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
    Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet
    Sur la mythique rue Saint-Denis, à quelques minutes du RER Les Halles et du métro Châtelet, une brasserie qui fait honneur à la cuisine française - des plats généreux entièrement faits maison, une cave à vins d'exception, et une ardoise qui change avec les saisons.
    Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien
    À deux pas du Père-Lachaise, le Mama Shelter Paris East fait rayonner l’Est parisien avec son restaurant design et son ambiance conviviale. Ici, on vient partager un bon repas, trinquer entre amis et profiter d’un moment festif.
    Raviolis Nord Est : la chaîne parisienne spécialisée dans les raviolis chinois du Nord-Est
    Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
    Pacifique à Belleville : une institution de la cuisine cantonaise à Paris
    À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
    Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
    Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
    Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
    Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
    Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
    Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
    Terraza Mikuna : le rooftop de 300 m2 du BHV Marais qui fait sensation
    Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
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