NeoBento : cuisine sur mesure saine et de qualité

Alors que les enseignes de restauration se multiplient, les créateurs de ce nouveau restaurant ont voulu proposer un concept innovant, qui propose une cuisine saine et de qualité, inspiré du bento traditionnel du Japon.

Les créateurs de NeoBento, Lionel et Manu, se sont creusé la tête pour proposer une enseigne de restauration inédite et en phase avec leurs convictions. C'est lors d'un voyage au Japon, que les 2 acolytes vont découvrir les bentos, ces petites boites repas qu'on trouve à chaque coin de rue et que les japonais emportent le matin en allant travailler. Ils se demandent alors pourquoi on ne les propose pas en France et décident alors de se lancer, avec une touche plus européenne et moderne.

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En modernisant cette jolie tradition, NeoBento propose à ses clients une cuisine sur mesure, saine et de qualité. Des bentos qui privilégient l’équilibre alimentaire et respectent le client et l’environnement, en proposant que des produits frais dans un packaging respectueux de la planète.

C'est au 5, rue des Filles du Calvaire que ça se passe ! Le restaurant réalisé par l’agence Park & Associés est un véritable cocon contemporain d’inspiration "scandinave pop" selon ses créateurs. L'ambiance est néo-minimaliste et japonisante, pleine de créativité. Les coloris sont ludiques, l'univers épuré et zen, avec une prédominance du bois. Un petit lieu cosy dans lequel on se sent bien.

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Alors comment compose-t-on son Neo Bento ? Rien de plus simple !
1 Bento = 6 portions
NeoBento vous invite à composer votre bento sur mesure et selon vos envies, en choisissant les
6 portions qui le composent :

  • 3 portions vitalité : plein de légumes riches en vitamines, vos alliés santé,
  • 1 portion construction : des protéines animales ou végétales, indispensables,
  • 1 portion énergie : un accompagnement de type « sucre lent », avec ou sans gluten,
  • 1 portion plaisir : pour ne pas oublier les gourmand(e)s (desserts maison)

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Une sélection de portions qui change tous les jours, selon les envies et inspirations des cuisiniers,
et à chaque nouvelle saison, le menu est entièrement renouvelé. Des recettes entre Paris et
Tokyo, amoureusement cuisinées sur place par les "BentoLogues" du restaurant, avec des
produits frais, de qualité et de saison.
Parmi les classiques : les miniboulettes japonaises au saké et soja, des pommes/concombres et cajou/cranberries, les perles du Japon au lait de coco, le risotto de quinoa aux artichauts, la purée de patates douce et coriandre, les galettes végé au millet, le kurugoma cake...

NeoBento propose des formules pour le déjeuner et le dîner.

A l'heure du déjeuner
Sur place à emporter, 3 formats de Bento, servis avec un thé froid maison.

  • Le Bento classique avec 6 portions : 12,90€
  • Le Maxi Bento  avec 7 portions : 15,30€
  • Le Mini-B avec 3 portions : 8,60€

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A l'heure du diner, NeoBento change de décor les vendredis et samedis soirs, et met les petits Bento dans les grands. Le service est plus haut de gamme, les bentos sont en porcelaine, le service se fait à table. Avec en plus une carte de bons vins sélectionnés par le meilleur sommelier 2005, ainsi qu'une sélection de saké et whisky japonais. Le menu à composé et de 6 portions, à 25€.

Bref, NeoBento est une nouvelle adresse où l'on se sent bien pour faire une pause déjeuner ou pour venir diner. La cuisine est saine et équilibrée. Les prix compétitifs et la philosophie bonne en protégeant notre planète. Que de bonnes raisons pour y aller !

Infos Pratiques
NeoBento
5, rue des Filles du Calvaire - 75003 Paris
09 83 87 81 86
Ouvert le lundi, mercredi et jeudi de 12h à 19h. Le vendredi et samedi de 12h à 15h et à partir de 19h. Le dimanche de 12h à 16h30. Fermé le mardi
Le Bento classique avec 6 portions : 12,90€
Le Maxi Bento  avec 7 portions : 15,30€
Le Mini-B avec 3 portions : 8,60€

Candice L.
Dernière modification le 9 juillet 2014

Informations pratiques

Lieu

Rue des Filles du Calvaire
75003 Paris 3

Accès
M° Filles du Calvaire

Tarifs
Mini-B avec 3 portions : 8,60 €
Bento classique avec 6 portions : 12,90 €
Bento du soir : 25 €

Mots-clé : bento, NeoBento
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