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La nouvelle carte du Café Renault signée Juan Arbelaez

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La nouvelle carte du Café Renault signée JUAN ARBELAEZ • L'Atelier Renault Café
Par My de Sortiraparis · Photos par · Publié le 3 juillet 2015 à 17h03
A l'occasion du lancement de la Renault Kadjar, l'Atelier Renault café lance sa nouvelle carte signée par le chef Juan Arbelaez, cet été jusqu'à fin Novembre. Un menu frais qui saura vous séduire.

L'atelier Renault café, sur les Champs-Élysées, dévoile depuis juin, une exposition qui met à l'honneur la Renault Kadjar. Pour l'occasion, le café propose une nouvelle carte concoctée par le chef colombien Juan Abelaez. Pour rappel, le chef Arbelaez a participé à Top Chef 2012 mais aussi travaillé en équipe avec Pierre Gagnaire.

Après Virginie Bassselot du Saint-James ou encore Benoît Gaultier du Gran Pan, c'est au tour de Juan Arbelaez du Plantxa, de nous régaler avec un menu frais et goûtu.

L'Atelier Renault Café, qui dévoile un nouveau visage pimpant et moderne depuis novembre dernier est un lieu spacieux où il fait bon se détendre. Les tables, situées à l'étage, en hauteur, donne vue sur la collection et la belle avenue des champs puisque tout est fait en baies vitrées. Pour déjeuner, dîner ou prendre un verre, à vous de choisir entre l'espace intérieur climatisé ou bien la grande terrasse devant le show room, afin d'être au coeur de l'effervescence parisienne.

L'Atelier Café Renault sur les Champs se renouvelleL'Atelier Café Renault sur les Champs se renouvelleL'Atelier Café Renault sur les Champs se renouvelleL'Atelier Café Renault sur les Champs se renouvelle

Au menu de cet été, le chef Juan Arbelaez, nous a concocté un menu plein de fraicheur aux accents colombien (son origine). Avec la chaleur qui règne en ce moment, rien de tel qu'un ceviche pour commencer. Le chef propose une daurade marinée aux agrumes, avec une sauce à base de citron vert, huile d’olive, poivron, oignon rouge et coriandre. Une entrée plein de peps et de goût. Les amateurs du fadasse peuvent passer leur chemin.

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Pour poursuivre le repas, le chef nous propose un suprême de volaille grillée, condiment de charcuterie espagnole, carotte au chimichurry et crème d’olive de Kalamata. Une volaille fondante, délicieusement relevée par ce mélange de tapenade et de chorizo, on adore.

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Pour terminer le repas en beauté et en légèreté, on se fait plaisir avec un somptueux dessert frais composé d’ananas au basilic accompagné d'une mousse légère vanille et citron vert, de crumble de spéculoos et de meringue croustillante.

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Infos pratiques :
L’ATELIER RENAULT CAFÉ
Quand : Cette été jusqu'à fin Novembre
Lieu : 53 avenue des Champs – Elysées, 75008 Paris
Tarifs : entrée 10€, plats 23€, desserts 10€  

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Informations pratiques

Lieu

53, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8

Infos d’accessibilité

Tarifs
Dessert : 10€
Entrée : 11€
Plat : 23€

Mots-clés : paris 8, renault kadjar, Testé par la rédaction, quartier Champs Elysées, paris
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Disneyland Paris : Super Diner, notre test du restaurant des super-héros à Avengers Campus
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Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
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L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
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